Smaker

Paszteciki drożdżowe z mięsem

11.01.2026 Odsłon: 6257
5.0 (8 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Paszteciki drożdżowe z mięsem są puszyste, aromatyczne i domowe w smaku, a lekko pikantny i wyrazisty farsz z wołowiny przypadnie do gustu wszystkim.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3800

30 min
18
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Pieczywo Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...

Odsłon: 9544

>60 min
17
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle koperkowe

Dania główne Sznycle koperkowe

Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...

Odsłon: 1768

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3194

>60 min
34

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1373280

>60 min
2941

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Sałatki Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karme...

Odsłon: 1416

15 min
7
Przekąski
Paszteciki drożdżowe z mięsem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 500 g mąki pszennej
  • 300 ml wody
  • 60 ml oleju rzepakowego
  • 1 łyżka drożdży instant
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki soli
Nadzienie:
  • 450 g mielonego mięsa wołowego
  • 180 ml bulionu
  • 1 cebula
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
  • jajko do posmarowania pasztecików
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. W dużej misce połącz mąkę, drożdże i cukier. Dodaj sól, a następnie ciepłą wodę i olej. Mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto, a następnie zagniataj je przez około 7–8 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

2

Przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę lub do podwojenia objętości.

3

Przygotuj nadzienie. Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj drobno posiekaną cebulę. Smaż ją przez 4-5 minut, a następnie dołóż przeciśnięty przez praskę czosnek i kontynuuj smażenie przez kolejną minutę.

4

Dodaj mieloną wołowinę i smaż ją, rozdrabniając łyżką, do utraty surowego koloru. Dołóż wszystkie przyprawy oraz koncentrat; wymieszaj i smaż całość przez ok. 2 minuty. Wlej bulion i gotuj nadzienie na małym ogniu przez kilka minut. Zdejmij z ognia i odstaw.

5

Uformuj paszteciki. Ciasto uderz i podziel je na ok. 20 części i uformuj z nich kulki. Rozpłaszcz je w dłoniach lub wałkiem na okrąg o średnicy ok. 10 cm. Nałóż na środek łyżeczkę nadzienia i zlep brzegi ze sobą, pozostawiając wewnątrz niewielką szczelinę lub otwór, by para wodna swobodnie mogła uciekać z wnętrza.

6

Paszteciki drożdżowe z mięsem układaj na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie posmaruj je rozbełtanym jajkiem.

7

Wstaw danie do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na ok. 20 minut, do uzyskania złotego koloru. Wyjmij paszteciki z pieca i podawaj na ciepło lub po całkowitym ostudzeniu.