Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Paszteciki drożdżowe z mięsem są puszyste, aromatyczne i domowe w smaku, a lekko pikantny i wyrazisty farsz z wołowiny przypadnie do gustu wszystkim.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
21
Przepis dnia
Zupy
Rosół wieprzowo-drobiowy
Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...
Odsłon: 3722
9
Zupy
prosta zupa grzybowa
kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 20092
29
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2251
15
Ostatnio komentowane przepisy
4
21
Przepis dnia
Zupy
Rosół wieprzowo-drobiowy
Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...
Odsłon: 3722
9
Zupy
prosta zupa grzybowa
kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 20092
29
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2251
15
REKLAMA
Przekąski
Paszteciki drożdżowe z mięsem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml wody
- 60 ml oleju rzepakowego
- 1 łyżka drożdży instant
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżeczki soli
Nadzienie:
- 450 g mielonego mięsa wołowego
- 180 ml bulionu
- 1 cebula
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- jajko do posmarowania pasztecików
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. W dużej misce połącz mąkę, drożdże i cukier. Dodaj sól, a następnie ciepłą wodę i olej. Mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto, a następnie zagniataj je przez około 7–8 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
2
Przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
3
Przygotuj nadzienie. Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj drobno posiekaną cebulę. Smaż ją przez 4-5 minut, a następnie dołóż przeciśnięty przez praskę czosnek i kontynuuj smażenie przez kolejną minutę.
4
Dodaj mieloną wołowinę i smaż ją, rozdrabniając łyżką, do utraty surowego koloru. Dołóż wszystkie przyprawy oraz koncentrat; wymieszaj i smaż całość przez ok. 2 minuty. Wlej bulion i gotuj nadzienie na małym ogniu przez kilka minut. Zdejmij z ognia i odstaw.
5
Uformuj paszteciki. Ciasto uderz i podziel je na ok. 20 części i uformuj z nich kulki. Rozpłaszcz je w dłoniach lub wałkiem na okrąg o średnicy ok. 10 cm. Nałóż na środek łyżeczkę nadzienia i zlep brzegi ze sobą, pozostawiając wewnątrz niewielką szczelinę lub otwór, by para wodna swobodnie mogła uciekać z wnętrza.
6
Paszteciki drożdżowe z mięsem układaj na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie posmaruj je rozbełtanym jajkiem.
7
Wstaw danie do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na ok. 20 minut, do uzyskania złotego koloru. Wyjmij paszteciki z pieca i podawaj na ciepło lub po całkowitym ostudzeniu.