Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Paszteciki krucho-drożdżowe z kapustą i pieczarkami
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak korma w chlebie pitta
Prosta i szybka potrawa z kurczaka na kolację, na wizytę gości, na coś szybki...
Odsłon: 119
4
Dania główne
Pierś kurczaka w sosie Tandoori
Dzisiaj coś sprawdzonego gdyż kuchnia indyjska jest smaczna i lubiana
Odsłon: 125
3
Dania główne
Chrupiące udka z kurczaka według przepisu Mikołaja
Przepis według pomysłu mojego przyjaciela. Bardzo łagodne, delikatne w smaku...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Owoce morza
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
Odsłon: 94
2
2
Dania główne
Danie chińskie z kurczakiem i sajgonkami
Kuchnia chińska to sztuka równowagi smaków, tekstur i aromatów, która od wiek...
- Azjatycka
- Włoska
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 88
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak korma w chlebie pitta
Prosta i szybka potrawa z kurczaka na kolację, na wizytę gości, na coś szybki...
Odsłon: 119
4
Dania główne
Pierś kurczaka w sosie Tandoori
Dzisiaj coś sprawdzonego gdyż kuchnia indyjska jest smaczna i lubiana
Odsłon: 125
3
Dania główne
Chrupiące udka z kurczaka według przepisu Mikołaja
Przepis według pomysłu mojego przyjaciela. Bardzo łagodne, delikatne w smaku...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Owoce morza
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
Odsłon: 94
2
2
Dania główne
Danie chińskie z kurczakiem i sajgonkami
Kuchnia chińska to sztuka równowagi smaków, tekstur i aromatów, która od wiek...
- Azjatycka
- Włoska
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 88
3
4
REKLAMA
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe z kapustą i pieczarkami
kulinarneprzygody
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- ciasto
- Mąka 2szklanki
- Masło 125 g
- Śmietana 1/2 szklanki
- Jajko
- Drożdże 20 g
- Sól szczypta
- farsz
- Kapusta kiszona 200 g
- Pieczarki 200 g
- Cebula
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki przełożyć do miski. Drożdże drobno rozkruszyć lub rozmieszać w śmietanie i dodać do pozostałych składników.
2
Wyrobić jednolite ciasto. Przełożyć do woreczka lub zawinąć w folię spożywczą i odstawić na godzinę do lodówki.
3
W tym czasie przygotować farsz. Kapustę zalać niewielką ilością wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie oraz odrobinę cukru i całość ugotować do miękkości pod przykryciem przez ok. 20 minut.
4
Na rozgrzanej patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę do zarumieniania. Dodać pieczarki starte na tarce jarzynowej i smażyć do odparowania wody.
5
Pieczarki wymieszać z kapustą. W razie konieczności doprawić solą oraz pieprzem.
6
Schłodzone ciasto krótko wyrobić, rozwałkować na blacie posypanym mąką najlepiej na kształt prostokąta o grubości ok. 2-3 mm. Rozwałkowane ciasto podzielić na 3 długie paski o szerokości ok. 8 cm. Na środku każdego pasa rozłożyć przygotowany farsz i zwinąć każdy pas sklejając brzegi. Pokroić na kawałki ok. 5 cm i odkładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia łączeniem ciasta do dołu. ( jak przygotować paszteciki możecie zobaczyć w filmie poniżej).
7
Nastawić piekarnik na 190 stopni. Przed włożeniem do piekarnika paszteciki posmarować rozmąconym jajkiem ewentualnie posypać sezamem . Piec ok 15 minut do zarumienienia ( góra dół bez termo obiegu). Smacznego!
8
UWAGA! Paszteciki można przygotować wcześniej i zamrozić.