Smaker
Sezon na dynię

Paszteciki szczecińskie

03.03.2010 Odsłon: 3953
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
Hanix1984
Hanix1984

Drobna, sycąca przekąska. Wystarczą dwa gryzy, a człowiek jest pełny. Pomijam, że doskonale pasuje do barszczyku :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 38332

30 min
30
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 392

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 156

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 371

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 391

15 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9239

>60 min
8
Przekąski
Paszteciki szczecińskie
Autor:
Hanix1984
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ziemniaki, 0,5 kg
  • masło, kostka
  • Mąka pszenna, 0,5 kg
  • olej, 1 litr
  • drożdże, 0,5 kostki
  • mleko, 5-6 łyżek
  • pieczarki, 250 g
  • ser żółty, 250 g
  • cukier, 1 łyżka
  • sól, szczepta
  • jajka, 2
  • cebula, 1 mała
Sposób przygotowania:
1

Gotujemy ziemniaki (mogą się nieco rozgotować). Do ciepłych ziemniaków dodajemy 3/4 kostki masła i gnieciemy na puree. Bardzo ważne żeby nie było grudek.

2

Przygotowujemy rozczyn drożdżowy. Drożdże mieszamy z czubatą łyżką mąki i cukru i dolewamy ciepłe mleko dopóki nie otrzymamy konsystencji śmietany. Dodajemy do ciepłego puree (dobrze czytacie ziemniaki mają być ciepłe).

3

Ziemniaki z rozczynem mieszamy z jajkami i mąką do uzyskania lekko lepkiej masy. To ciasto nie powinno się do końca odrywać od miski, ponieważ wtedy będzie za twarde. Po wyrobieniu odstawiamy do wyrośnięcia.

4

Drobno pokrojone pieczarki smażymy z cebulką. Studzimy. Ser kroimy w kostkę i dodajemy do wystudzonych pieczarek.

5

Rozgrzewamy olej w rondelku. Smarujemy ręce masłem i odrywamy kawałek ciasta. Formujemy płaski placek i nadziewamy go pieczarkami i serem, jak pączka Smażymy. Po usmażeniu kładziemy na papierze żeby wchłonął nadmiar tłuszczu.

6

Smacznego!!!