Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Paszteciki z białą kiełbasą i kiszoną kapustą świetnie pasują do żurku, barszczu białego albo innej zupy na świątecznym stole. Bogaty farsz zawinięty jest w kruche ciasto francuskie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1136
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1136
1
REKLAMA
Przekąski
Paszteciki z białą kiełbasą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 200 g kapusty kiszonej
- 5 kiełbasek białych parzonych
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- garść tymianku suszonego
- 1 liść laurowy do gotowania kapusty
- odrobina oleju do smażenia
- 1 jajko
Sposób przygotowania:
1
Kapustę opłucz pod bieżącą wodą (jeśli bardzo kwaśna), a potem posiekaj drobno. Przełóż do garnka, dodaj liść laurowy i zalej wodą, aby tylko przykryć. Gotuj około 20–25 minut na małym ogniu aż będzie miękka. Odcedź i wystudź.
2
Kiełbaski obierz z osłonek i pokrój drobno. Cebulę, czosnek i paprykę pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj paprykę, a następnie kiełbasę. Podsmaż wszystko razem, dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Dodaj ugotowaną kapustę i podsmaż jeszcze kilka minut, aby smaki się połączyły.
3
Rozwiń ciasto francuskie i podziel je na pół, wzdłuż dłuższego boku, aby powstały dwa blaty. Na każdym z nich po jednej stronie, wzdłuż dłuższego brzegu, rozłóż farsz. Zlep brzegi dokładnie. Podziel ostrym nożem na małe paszteciki. Jajko rozkłóć w misce i posmaruj wierzch ciasta francuskiego. Piecz w nagrzanym piekarniku w 200°C przez ok. 20–25 minut aż będą złociste i chrupiące. Posyp jeszcze tymiankiem przed podaniem.