Smaker
Ankieta - książka kucharska

Paszteciki z pieczarkami

06.03.2017 Odsłon: 15911
5.0 (14 oceny)
>60 min
5-6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Z barszczykiem smakują wybornie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 842

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3922

>60 min
15

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Placuszki twarogowe z rodzynkami

Dania główne Placuszki twarogowe z rodzynkami

Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...

Odsłon: 19877

30 min
25
smaker
smaker
Ciasta

Zawijańce serowe z makiem

Ciasta Zawijańce serowe z makiem

Zawijańce serowe z makiem to małe drożdżowe cuda: delikatne, pachnące, pełne...

Odsłon: 31026

30 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Zimowe brownie

Ciasta Zimowe brownie

Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...

Odsłon: 3010

30 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 4195

60 min
14
Przekąski
Paszteciki z pieczarkami
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • mąka pszenna Typ 500 40 dag
  • ½ kostki margaryny lub masła
  • śmietana kwaśna 200 gram
  • Drożdże świeże 2 dag
  • Składniki na farsz:
  • Pieczarki 1/2 kg
  • Cebula biała 1 szt
  • tłuszcz 1 łyżka
  • sól i pieprz do smaku
  • bułka tarta 1 łyżka
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • Kminek do posypki
  • 1 żółtko do smarowania
  • śmietanka 36% 1 łyżka
  • papier do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie: Mąkę posiekać z margaryną, dodać śmietanę wymieszaną z drożdżami, posolić do smaku i wyrobić ręką jednolite ciasto.

2

Pieczarki oczyścić, posiekać razem z cebulą, podsmażyć na tłuszczu, przyprawić do smaku, zagęścić bułką tartą przestudzić i wymieszać z natka pietruszki. Ciasto rozwałkować na stolnicy posypanej mąką, pokroić w szerokie pasy (około 6 cm), nałożyć farsz, zlepić ciasto na górze i odwrócić spojeniem do góry.

3

Nakłuć widelcem, posmarować żółtkiem wymieszanym ze śmietanką i pokroić na paszteciki.

4

Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, posypać kminkiem.

5

Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut na złoty kolor.