Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ja na pasztet jest dość lekki i można pozwolić sobie na więcej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5386
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 657
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29747
30
76
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2071
25
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5386
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 657
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29747
30
76
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2071
25
REKLAMA
Przekąski
Pasztet drobiowy z pieczarkami
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ugotowane udka drobiowe 1 kg
- pieczarki 1/2 kg
- 1 średnia czerwona papryka
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1 czerstwa kajzerka
- masło 2 łyżki
- posiekana natka pietruszki 3-4 łyżki
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz
- mleko do maczania bułki
Sposób przygotowania:
1
Blaszka 32 X 9 cm. Kajzerkę zalej mlekiem, odstaw na 10 minut, potem odciśnij. Mięso oddziel od kości i zdejmij skórę. Pieczarki umyj 5 sztuk zostaw w całości i gotuj w osolonej wodzie 5 minut. Potem minutę przesmaż na łyżce masła. Pozostałe pieczarki pokrój w plastry. Paprykę pokrój w drobną kostkę. Cebulę drobno posiekaj. Na łyżce masła zeszklij cebulę, dodaj plasterki pieczarek i duś około 10 minut. Lekko przestudź. Mięso z cebulą, pieczarkami i bułką zmiel dwukrotnie w maszynce lub dobrze rozdrobnij robotem. Do masy dodaj jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz paprykę. Dopraw gałką muszkatołową, solą, pieprzem i wymieszaj. Blaszkę wysmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą. Połowę masy wyłóż do formy. Ułóż połówki lub ćwiartki gotowanych pieczarek.
2
Wyłóż pozostałą mięsną masę. Piecz w 180 C przez około 60-70 minut.