Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasztet, którego główne składniki to mięso mielone wieprzowe, cukinia i papryka. Pyszny i soczysty:) Doskonały na kanapki:)
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
Odsłon: 29
To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...
Odsłon: 40
Lody truskawkowe z mascarpone to rozwiązanie idealne na letnie upały. Deser j...
Odsłon: 55
Sezonowy przysmak.
Odsłon: 1073
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
Odsłon: 29
To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...
Odsłon: 40
Lody truskawkowe z mascarpone to rozwiązanie idealne na letnie upały. Deser j...
Odsłon: 55
Sezonowy przysmak.
Odsłon: 1073
Składniki
Cukinie /wybieramy młode a jeśli mamy przerośnięte to obieramy je ze skórki i wykrawamy gniazdo nasienne/ ścieramy na tarce o dużych oczkach - startego miąższu potrzebujemy 2-2,5 szklanki. Cukinię odstawiamy na ok. 30-40 min a następnie mocno odciskamy z soku. Do cukinii dodajemy mięso mielone, bułkę tartą, drobno pokrojoną czerwoną paprykę, starte na tarce o małych oczkach cebulę i czosnek, wbijamy jajka, dodajemy olej i doprawiamy do smaku przyprawami. Całość dokładnie wyrabiamy do czasu aż masa stanie się kleista /jak mięso mielone na pulpety/. Małą keksówkę /u mnie 13 x 23/ natłuszczamy olejem i oprószamy bułką tartą, dzięki czemu pasztet po upieczeniu łatwiej wyjdzie z formy. Masę pasztetową przekładamy do formy, wierzch oprószamy bułką tartą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni C. Pieczemy ok. 75 min. Wyjmujemy z piekarnika i przed wyjęciem z formy odstawiamy do przestygnięcia.