Smaker
Wielkanoc na słodko

Pasztet wieprzowy z golonki i wątróbki

03.03.2022 Odsłon: 5053
5.0 (10 oceny)
Pasztet wieprzowy z golonki i wątróbki
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczny pasztet zrobiony z golonki i wątróbki wieprzowej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3352

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 863

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6398

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11947

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2870

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28140

15 min
33
Przekąski
Pasztet wieprzowy z golonki i wątróbki
Pasztet wieprzowy z golonki i wątróbki
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • wątroba wieprzowa 30 dag
  • chude mięso z golonki 70 dag
  • Czosnek 4 ząbki
  • pół cebuli
  • kilka cienkich plasterków słoniny
  • 3 jajka, (z białek ubić pianę)
  • 4 łyżki tartej bułki
  • PRZYPRAWY:
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka suszu bazylii
  • 3/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
  • 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka tymianku
  • dobra garść majeranku przetartego
  • zmielone - liść laurowy i ziele angielskie po dwie szczypty
  • sól do smaku
  • pieprz kolorowy, mielony do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wątróbkę smażymy a mięso z golonki gotujemy. Ugotowane i ostudzone mięso oraz czosnek, cebulę i wątróbkę zmielić przez sitko 2,5 mm, później dodajemy żółtka z jajek i ubitą pianę z białek oraz wszystkie suche przyprawy. Dobrze wymieszać, doprawiamy do smaku. Do wyłożonej papierem do pieczenia formy układamy równomiernie dobrze wymieszaną masę mięsną, szczelnie i równo, potem bierzemy napełnioną formę i z 3-4 razy dobrze stuknąć na czymś twardym po to żeby mięso ubiło się jeszcze. Układamy kilka cienkich pasków słoniny i pieczemy 60 minut przy 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu studzimy. Smacznego !!!