Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy je do potrawki, ale również robimy z niego pasztety. Dziś proponujemy przepis na pasztet z mięsa indyczego z rosołu. Z mięsa i warzyw z naszego rosołu upieczemy prosty, bardzo delikatny i smaczny pasztet z rodzynkami i podamy go na świąteczny stół.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 335
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 160
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 293
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 352
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 335
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 160
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 293
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 352
3
3
REKLAMA
Przekąski
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 40 dkg mięsa z indyka
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- ok 1/2 szklanki rosołu
- garść rodzynek
- 1 kajzerka
- 2 jajka
- 5 dkg smalcu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka maggi
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- sól i pieprz do smaku
- keksówka 11x25 cm wysmarowana smalcem i posypana bułką tartą
Sposób przygotowania:
1
Kajzerkę zamaczamy w zimnej wodzie, aby całkowicie rozmiękła.
2
Wystudzone mięso, warzywa (marchew, pietruszka) i rozmoczoną, lekko odciśniętą bułkę przepuszczamy przez maszynkę do mielenia trzy razy. Można zmielić wszystko w malakserze.
3
Do tak przygotowanej masy dajemy jajka, rodzynki i przyprawy. Wyrabiamy dokładnie masę i jeśli jest zbyt zwarta dodajemy trochę odłożonego rosołu. My dodałyśmy 1/3 szklanki. Przekładamy gotową masę do foremki . Wygładzamy wierzch zwilżoną dłonią. Kładziemy na wierzchu płatki smalcu.
4
Pasztet pieczemy 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C. Upieczony wyjmujemy i odkładamy do całkowitego przestudzenia, następnie do lodówki do stężenia.
5
Rosół z indyka, z którego użyłyśmy mięso do pasztetu:
6
https://rajchelewa.blogspot.com/2025/10/roso-drobiowy-naszej-babci.html
7
Pasztet z mięsa z rosołu gotowy!
8
https://rajchelewa.blogspot.com/2025/10/roso-drobiowy-naszej-babci.html