Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Pasztet z kurczaka

13.04.2020 Odsłon: 9300
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Pasztet drobiowy z chrzanem

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5915

60 min
10
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 626

15 min
7
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 783

15 min
8
Ollka
Ollka
Ciasta

Ciasto z rabarbarem

Ciasta Ciasto z rabarbarem

CIASTO Z RABARBAREM

Odsłon: 4979

60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 137

60 min
2
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Szybki i łatwy jabłecznik na puszystym cieście, zawsze się udaje

Ciasta Szybki i łatwy jabłecznik na puszystym cieście, zawsze się udaje

dziś zapraszam Was na przepis z kategorii tych najłatwiejszych, szybkich i py...

Odsłon: 75015

30 min
203
Wędliny
Pasztet z kurczaka
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 - kurczak
  • 3 - marchewki
  • 2 - pietruszki
  • seler
  • 300 g - wątróbki drobiowej sparzonej
  • 400 g - boczku wędzonego
  • 1 - czerstwa bułka namoczona w mleku
  • natka pietruszki
  • 2 - jajka
  • ½ łyżeczki - gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka - imbiru
  • 1 łyżeczka - majeranku
  • 3 łyżeczki - domowej mieszanki przypraw
  • sól
  • pieprz
  • ¼ szklanki - rosołu
  • 200 g - boczku wędzonego
  • CHRZAN Z JAJEM
  • 180 g - chrzanu
  • 1 - jajko
  • 3 łyżki - śmietany
  • 2 łyżki - majonezu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka ugotować z warzywami. Mięso oddzielić od kości. Przepuścić dwa razy przez maszynkę - razem z warzywami, wątróbką, boczkiem, odciśniętą bułką i pietruszką.

2

Wbić jajka. Dodać przyprawy. Wymieszać. Dolać rosołu z gotowania kurczaka - tyle, by masa nie była za sucha, w przeciwnym razie pasztet będzie się rozpadał. Dno foremki wyłożyć plastrami boczku, nałożyć masę pasztetową, na wierzchu ułożyć plastry boczku. Piec przez ok. 40 minut w temp. 180 st. C.

3

Podawać z chrzanem. Świeży tarty chrzan (choć może być ze słoiczka) połączyć z posiekanym jajkiem na twardo, śmietaną i majonezem. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.