Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczarki z cebulowym farszem to pyszna przystawka, która w jednym kęsie łączy wszystkie najlepsze smaki. Lekką słodycz cebuli, wyrazistość tymianku, ostrość zasmażki. Całość zamknięta jest w delikatnej, rozpływającej się w ustach pieczarce. Danie najlepiej smakuje na ciepło, od razu po przyrządzeniu, dlatego zawsze przyrządzaj dokładnie tyle, ile potrzebujesz. Jeśli lubisz ser, możesz też posypać nim wierzch kapeluszy przed wstawieniem do piekarnika.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29254
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24779
53
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29254
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24779
53
REKLAMA
Przekąski
Pieczarki z cebulowym farszem
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 12 dużych pieczarek grillowych
- 2 żółte cebule
- 100 ml bulionu wołowego
- 50 ml czerwonego wina
- 50 g bułki tartej
- 3 łyżki masła
- 2 łyżeczki świeżego tymianku
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- koperek do posypania
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki oczyść i usuń nóżki. Kapelusze posmaruj z wierzchu oliwą z oliwek. Posyp je solą i ułóż otworem do góry na blaszce od piekarnika wyłożonej folią aluminiową.
2
Na patelni rozpuść masło. Dodaj drobno posiekaną cebulę i tymianek. Dopraw farsz solą i pieprzem. Smaż całość na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cebula zacznie lekko brązowieć.
3
Wlej wino i gotuj całość do odparowania. Zwiększ ogień i dolej bulionu. Gotuj do momentu odparowania płynu, a cała cebula będzie pokryta sosem. Zdejmij nadzienie z ognia.
4
Wnętrze każdego kapelusza posyp odrobiną bułki tartej. Nakładaj farsz widelcem do wnętrza.
5
Na resztce sosu z patelni podsmaż bułkę tartą i paprykę słodką, tworząc zasmażkę. Połóż ją luźno na wierzchu grzybów.
6
Włóż blachę do piekarnika rozgrzanego do 220 st. Celsjusza i piecz przez ok. 15 minut, aż grzyby zmiękną.
7
Wyjmij pieczarki z cebulowym farszem z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na ok. 5 minut. Serwuj na ciepło, posypane świeżym koperkiem, może być z ulubionym dipem.