Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zasmakuj w pierogach z kapustą i pieczarkami, pieczonymi w piekarniku. Proste ciasto i mocno pieczarkowe nadzienie. Takie pierogi od lat goszczą na naszym świątecznym stole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24777
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 77
3
2
11
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24777
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 77
3
2
11
8
REKLAMA
Przekąski
" Pieczarniaki "Pieczone pierogi z kapustą i pieczarkami
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto : mąka pszenna 500 g
- drożdże 7 g
- letnia woda 275 ml
- olej 3 łyżki
- cukier 1,5 łyżeczki
- sól 1,5 łyżeczki
- suszone zioła : tymianek, majeranek 1 łyżka
- Nadzienie : pieczarki 500 g
- 2 cebule
- kapusta kiszona 400 g
- gałka muszkatołowa, sól, pieprz
- olej do smażenia
- jajko do smarowania
Sposób przygotowania:
1
Wychodzi około 15 pierogów. Drożdże rozkruszyć, dodać cukier, rozprowadzić 50 ml letniej wody, pozostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia. Do przesianej mąki dodać rozczyn, resztę wody, olej i sól. Zagnieść ciasto , przykryć ściereczką niech odpocznie i podrośnie. Nadzienie. Kapustę opłukać, odcisnąć i posiekać. Pieczarki pokroić w średnią kostkę. Cebulę posiekać i zeszklić na patelni z 2-3 łyżkami oleju, dodać pieczarki, przesmażyć ok. 7 -9 minut. Potem przyprawić, dodać kapustę, mieszając smażyć jeszcze około 10 minut. Przestudzić. .Wyrośnięte ciasto rozwałkować, wykrawać 12 cm krążki, nakładać farsz, mocno zlepić.
2
Z resztek ciasta można zrobić dowolne ozdoby. Pierogi posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w 180 C około 30 minut.