Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coraz rzadziej kupuję gotowe wędliny w sklepie. Wolę sama przygotować coś smacznego jak np pieczona karkówka, szynka czy schab.Wymaga to trochę cierpliwości ale się opłaca i rodzinka zawsze zadowolona.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 65
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 104
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 923
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 65
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 104
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 923
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
REKLAMA
Przekąski
Pieczona karkówka na kanapki:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kawałki karkówki po około 1,5 kg każda
- Marynata:
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki czerwonego wina lub bulionu
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżka majeranku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka sproszkowanej, słodkiej papryki
- 4 duże ząbki czosnku
- 2 łyzeczki grubej, soli morskiej
- 2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 6 listków laurowych
- 5 kulek ziela
- 4 gałąki świeżego rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Olej, wino i przyprawy dokładnie wymieszać. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przelać do naczynia, w którym będziemy piekli karkówkę i dokładnie obtoczyć ją w marynacie ze wszystkich stron. Nakłuć szpikulcem by przyprawy mogły głębiej wejść w mięso. Wstawić do lodówki na trzy dni. Obłożyć świeżymi gałązkami rozmarynu. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec karkówkę około 2,5 godziny, często ją obracając i polewając wytworzonym sosem. Można też podlewać winem lub bulionem. Jeżeli karkówkę chcemy przeznaczyć na kanapki, kroimy w plastry dopiero po całkowitym ostygnięciu.