Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealne zdrowe sniadanie śniadanie lub przekąska
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 151
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5592
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14167
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 151
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5592
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14167
13
14
5
REKLAMA
Przekąski
pieczone kotleciki z soczewicy
KatesKitchen
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 200 g czerwonej soczewicy
- 1 średnia cebula
- 2 średnie marchewki
- kawałek selera
- 2 ząbki czosnku
- łyżka masła klarowanego
- garść posiekanej natki pietruszki
- pół garści świeżego posiekanego tymianku
- 1 jajko
- łyżeczka mielonego kuminu
- ½ łyżeczka wędzonej papryki
- sól/pieprz do smaku wg uznania
- kilka dużych listków mięty pieprzowej
- mały kubek naturalnego jogurtu
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Tym razem fajna, zdrowa i pełnowartościowa przekąska/śniadanie (100g gotowanej soczewicy ma tyle białka, co duże jajko, a przy okazji całkiem sporo błonnika, bo aż prawie 8 g oraz 20 g węglowodanów) - czyli pieczone kotleciki z soczewicy z sosem miętowym. Pyszne Soczewicę zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do namoczenia (najlepiej na noc). Następnie odcedzamy, przepłukujemy i gotujemy dopóki nie rozpadnie się na puree. Odcedzamy nadmiar wody. Umieszczamy w misce.
2
Na patelni na maśle szklimy drobno posiekaną cebulkę. Marchewkę i seler trzemy na tarce od drobnych oczkach, dodajemy do cebulki. Podsmażamy na rumiano. Dodajemy do soczewicy.
3
Dodajemy również pietruszkę, tymianek, przyprawy oraz jajko. Dokładnie wyrabiamy masę.
4
Dłońmi formujemy niewielkie kotleciki, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni, grzanie góra-dół bez termoobiegu.
5
Składniki na sos umieszczamy w blenderze i dokładnie miksujemy. Kotleciki maczamy w sosie. Smacznego i na zdrowie