Smaker

pieczone kotleciki z soczewicy

07.06.2016 Odsłon: 13984
5.0 (22 oceny)
pieczone kotleciki z soczewicy
60 min
1-2 os.
KatesKitchen
KatesKitchen

Idealne zdrowe sniadanie śniadanie lub przekąska

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety z gotowanego kurczaka
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Kotlety z gotowanego kurczaka

Dania główne Kotlety z gotowanego kurczaka

Kotlety z gotowanego kurczaka to ciekawe urozmaicenie dla wszystkich, którym...

Odsłon: 8813

30 min
13
Biała kiełbasa swojska
smaker
smaker
Wędliny

Biała kiełbasa swojska

Wędliny Biała kiełbasa swojska

Biała kiełbasa to specjał polskiej kuchni, którego nie może zabraknąć na stoł...

Odsłon: 4450

>60 min
9
Schab w sosie chrzanowym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Schab w sosie chrzanowym

Dania główne Schab w sosie chrzanowym

Polecam

Odsłon: 4535

15 min
18
Sałatka jarzynowa wielkanocna
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa wielkanocna

Sałatki Sałatka jarzynowa wielkanocna

Prosta sałatka jarzynowa nieco różniąca się od tradycyjnej składnikami, ale r...

Odsłon: 2323

30 min
4
Babka na soku pomidorowym
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na soku pomidorowym

Desery Babka na soku pomidorowym

Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...

Odsłon: 610

15 min
8
Piegusek jabłkowy ze śmietaną
aga-30
aga-30
Ciasta

Piegusek jabłkowy ze śmietaną

Ciasta Piegusek jabłkowy ze śmietaną

Mniam niebo w ustach!

Odsłon: 3720

>60 min
9
Przekąski
pieczone kotleciki z soczewicy
pieczone kotleciki z soczewicy
Autor:
KatesKitchen
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 200 g czerwonej soczewicy
  • 1 średnia cebula
  • 2 średnie marchewki
  • kawałek selera
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka masła klarowanego
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • pół garści świeżego posiekanego tymianku
  • 1 jajko
  • łyżeczka mielonego kuminu
  • ½ łyżeczka wędzonej papryki
  • sól/pieprz do smaku wg uznania
  • kilka dużych listków mięty pieprzowej
  • mały kubek naturalnego jogurtu
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Tym razem fajna, zdrowa i pełnowartościowa przekąska/śniadanie (100g gotowanej soczewicy ma tyle białka, co duże jajko, a przy okazji całkiem sporo błonnika, bo aż prawie 8 g oraz 20 g węglowodanów) - czyli pieczone kotleciki z soczewicy z sosem miętowym. Pyszne Soczewicę zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do namoczenia (najlepiej na noc). Następnie odcedzamy, przepłukujemy i gotujemy dopóki nie rozpadnie się na puree. Odcedzamy nadmiar wody. Umieszczamy w misce.

2

Na patelni na maśle szklimy drobno posiekaną cebulkę. Marchewkę i seler trzemy na tarce od drobnych oczkach, dodajemy do cebulki. Podsmażamy na rumiano. Dodajemy do soczewicy.

3

Dodajemy również pietruszkę, tymianek, przyprawy oraz jajko. Dokładnie wyrabiamy masę.

4

Dłońmi formujemy niewielkie kotleciki, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni, grzanie góra-dół bez termoobiegu.

5

Składniki na sos umieszczamy w blenderze i dokładnie miksujemy. Kotleciki maczamy w sosie. Smacznego i na zdrowie