Smaker

pieczone kotleciki z soczewicy

07.06.2016 Odsłon: 13976
5.0 (22 oceny)
60 min
1-2 os.
KatesKitchen
KatesKitchen

Idealne zdrowe sniadanie śniadanie lub przekąska

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 156

60 min
2
Dorka134
Dorka134
Ciasta

Rafaello

Ciasta Rafaello

Spróbuj przygotować Rafaello – to ciasto zachwyci każdego! Delikatny kremi ko...

Odsłon: 236

60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane z piekarnika

Dania główne Placki ziemniaczane z piekarnika

Placki ziemniaczane to danie, które dla wielu z nas jest wyjątkowym przysmaki...

Odsłon: 169972

30 min
90
maddalena
maddalena
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Smaczna fasolka lubiana przez wszystkich:).

Odsłon: 592

>60 min
2
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 10646

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3291

30 min
21
Przekąski
pieczone kotleciki z soczewicy
Autor:
KatesKitchen
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 200 g czerwonej soczewicy
  • 1 średnia cebula
  • 2 średnie marchewki
  • kawałek selera
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka masła klarowanego
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • pół garści świeżego posiekanego tymianku
  • 1 jajko
  • łyżeczka mielonego kuminu
  • ½ łyżeczka wędzonej papryki
  • sól/pieprz do smaku wg uznania
  • kilka dużych listków mięty pieprzowej
  • mały kubek naturalnego jogurtu
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Tym razem fajna, zdrowa i pełnowartościowa przekąska/śniadanie (100g gotowanej soczewicy ma tyle białka, co duże jajko, a przy okazji całkiem sporo błonnika, bo aż prawie 8 g oraz 20 g węglowodanów) - czyli pieczone kotleciki z soczewicy z sosem miętowym. Pyszne Soczewicę zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do namoczenia (najlepiej na noc). Następnie odcedzamy, przepłukujemy i gotujemy dopóki nie rozpadnie się na puree. Odcedzamy nadmiar wody. Umieszczamy w misce.

2

Na patelni na maśle szklimy drobno posiekaną cebulkę. Marchewkę i seler trzemy na tarce od drobnych oczkach, dodajemy do cebulki. Podsmażamy na rumiano. Dodajemy do soczewicy.

3

Dodajemy również pietruszkę, tymianek, przyprawy oraz jajko. Dokładnie wyrabiamy masę.

4

Dłońmi formujemy niewielkie kotleciki, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni, grzanie góra-dół bez termoobiegu.

5

Składniki na sos umieszczamy w blenderze i dokładnie miksujemy. Kotleciki maczamy w sosie. Smacznego i na zdrowie