Do góry

Przekąski Przepis na:

pieczone kotleciki z soczewicy

pieczone kotleciki z soczewicy

Autor:

Przepisów i artykułów: 41 Ocena: 401

Dodano:

Odsłon: 12651

Idealne zdrowe sniadanie śniadanie lub przekąska

Składniki

  • 200 g czerwonej soczewicy
  • 1 średnia cebula
  • 2 średnie marchewki
  • kawałek selera
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka masła klarowanego
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • pół garści świeżego posiekanego tymianku
  • 1 jajko
  • łyżeczka mielonego kuminu
  • ½ łyżeczka wędzonej papryki
  • sól/pieprz do smaku wg uznania
  • kilka dużych listków mięty pieprzowej
  • mały kubek naturalnego jogurtu
  • szczypta soli
1-2 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
pieczone kotleciki z soczewicy

Przygotowanie

  1. Tym razem fajna, zdrowa i pełnowartościowa przekąska/śniadanie (100g gotowanej soczewicy ma tyle białka, co duże jajko, a przy okazji całkiem sporo błonnika, bo aż prawie 8 g oraz 20 g węglowodanów) - czyli pieczone kotleciki z soczewicy z sosem miętowym. Pyszne

    Soczewicę zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do namoczenia (najlepiej na noc). Następnie odcedzamy, przepłukujemy i gotujemy dopóki nie rozpadnie się na puree. Odcedzamy nadmiar wody. Umieszczamy w misce.

  2. Na patelni na maśle szklimy drobno posiekaną cebulkę. Marchewkę i seler trzemy na tarce od drobnych oczkach, dodajemy do cebulki. Podsmażamy na rumiano. Dodajemy do soczewicy.

  3. Dodajemy również pietruszkę, tymianek, przyprawy oraz jajko. Dokładnie wyrabiamy masę.

  4. Dłońmi formujemy niewielkie kotleciki, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni, grzanie góra-dół bez termoobiegu.

  5. Składniki na sos umieszczamy w blenderze i dokładnie miksujemy.

    Kotleciki maczamy w sosie. Smacznego i na zdrowie

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

smaker 07 czerwca 2016 Robiliśmy kiedyś bardzo podobne - w mniejszej wersji robią furorę na imprezach. Kilka dipów i nic więcej nie trzeba :) Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

anulka19835 07 czerwca 2016 uwielbiam soczewicę!!!! a te kotleciki wyglądają przepysznie! Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń