Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Pieczone pierogi

18.06.2018 Odsłon: 10294
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Pieczone pierogi są zawsze najlepsze. Przepis mojej babci z Bieszczad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 1954

15 min
10
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z frytkownicy beztłuszczowej

Ciasta Ciasto z frytkownicy beztłuszczowej

Ciasto z frytkownicy beztłuszczowej to energooszczędny i prosty placek, do kt...

Odsłon: 1099

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Dania główne Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...

Odsłon: 2640

15 min
19
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone podsmażane na patelni i dosmażane w piekarniku

Dania główne Kotlety mielone podsmażane na patelni i dosmażane w piekarniku

Dzisiaj kotlety mielone, które przygotowujemy na wiele sposobów. Oto mój kole...

Odsłon: 852

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z pierożkami tortolini z serem

Sałatki Sałatka z pierożkami tortolini z serem

Polecam smaczną i prostą sałatkę z pierożkami tortolini.

Odsłon: 1550

30 min
5
wałek
wałek
Zupy

Kapuśniak na żeberkach

Zupy Kapuśniak na żeberkach

Kapuśniak z kapusty kiszonej na żeberkach i kości wędzonej to pyszna, zimowa,...

Odsłon: 6558

30 min
17
Przekąski
Pieczone pierogi
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • Mąka pszenna 2 szklanki
  • Drożdże 2 dag
  • Cukier 1 łyżka
  • Tłuszcz 2 łyżki
  • Jajko 1 szt.
  • Mleko 1 szklanka
  • Szczypta soli
  • Składniki na farsz:
  • Ziemniaki ½ kg
  • Ser żółty wędzony 25 dag
  • Kasza gryczana 25 dag
  • Jajka 2 szt.
  • Masło stopione 3 łyżki
  • Tłuszcz do formy
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie ciasta: Drożdże utrzeć z cukrem, dodać letnie mleko, pięć łyżek mąki, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy rozczyn podrośnie, wsypać resztę mąki, sól, wbić jajko i wyrobić ciasto ręką. Następnie dodać tłuszcz, jeszcze chwilę wyrobić i ponownie odstawić w ciepłe miejsce. Wykonanie farszu: W między czasie obrać ziemniaki i ugotować z dodatkiem soli, utłuc i ostudzić. Kaszę ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu, połączyć z ziemniakami, startym serem, masłem, jajkami i przyprawami do smaku. Wykonanie pierogów: Gotowe ciasto rozwałkować na stolnicy wysypanej mąką, wykrawać szklanką krążki, kłaść przygotowany farsz, zlepiać pierogi. Kłaść do formy posmarowanej tłuszczem i odłożyć jeszcze na chwilę do podrośnięcia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około pół godziny. Podawać z kwaśną śmietaną lub polane masełkiem.