Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem bardzo proste danie. By nadać im głęboki smak i aromat, przygotuj samodzielnie oliwę czosnkową, którą możesz wykorzystać także do wielu innych celów.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Deska, nóż do krojenia, folia aluminiowa
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
7
2
Przepis dnia
Dodatki
Domowa warzywna kostka rosołowa
Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 4065
12
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
7
2
Przepis dnia
Dodatki
Domowa warzywna kostka rosołowa
Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 4065
12
REKLAMA
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 8-10 ziemniaków podobnej wielkości
- mała butelka oliwy z oliwek (np. 500 ml)
- główka czosnku
- kilka gałązek świeżego rozmarynu
- 200 ml jogurtu greckiego
- 1 łyżka majonezu
- ½ łyżeczki soku z cytryny
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Podziel czosnek na ząbki. Obierz je. Odłóż 1-2 do przygotowania dipu. Resztę przekrój na połówki i włóż do butelki z „czystą” oliwą z oliwek. Posiekaj drobno igiełki rozmarynu. Dodaj do oliwy. Odstaw na kilka dni w ciepłe (w temperaturę pokojowej), ocienione miejsce. Potrząsaj butelką co pewien czas.
2
Wyszoruj ziemniaki i pokrój na łódeczki. Przelej do miseczki około 100 ml oliwy czosnkowej (potrząśnij wcześniej butelką, by w miseczce znalazł się rozmaryn). Partiami zanurzaj w oliwie cząstki ziemniaków. Posługując się widelcem, wyjmuj łódeczki z oliwy i poczekaj, aż spłynie z nich nadmiar tłuszczu (do miseczki). Układaj ziemniaki na blasze piekarnika wyłożonej folią aluminiową. Tak przygotowane dopraw solą i pieprzem.
3
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz do czasu, aż ziemniaki będą rumiane, chrupiące z wierzchu i miękkie w środku (około 40 minut).
4
W międzyczasie (a najlepiej kilka godzin wcześniej) przygotuj dip do ziemniaków. Przeciśnij przez praskę odłożone ząbki czosnku. Połącz z jogurtem, majonezem i sokiem z cytryny. Wymieszaj na jednolity sos. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Ziemniaki podawaj z dipem i surówką warzywną. Mogą też stać się dodatkiem do dań mięsnych lub rybnych.