Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi mołdawskie nie są popularnym daniem w Polsce, ale zdecydowanie warto je wypróbować. Mają wyjątkowe nadzienie z serem, a ciasto z dodatkiem mąki kukurydzianej wyróżnia się elastycznością oraz miękkością. Oryginalny przepis pochodzi z książki kucharskiej Marii Ochorowicz-Monatowej z 1913 roku! A to nasza propozycja, którą możesz podać z cukrem na słodko lub ze śmietaną na słono.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
ziemniaki chantilly
Ziemniaki chantilly to nic innego jak gładkie puree z dodatkiem bitej śmietan...
Odsłon: 127
1
8
2
Wędliny
Szynka pieczona na Wielkanoc
Szynka pieczona na Wielkanoc to przepis, który warto przetestować jeszcze prz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Warzywa
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Szynki
Odsłon: 4828
16
Wędliny
Biała kiełbasa z indyka z galaretką
Siekana kiełbasa z piersią indyka.
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 112
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
ziemniaki chantilly
Ziemniaki chantilly to nic innego jak gładkie puree z dodatkiem bitej śmietan...
Odsłon: 127
1
8
2
Wędliny
Szynka pieczona na Wielkanoc
Szynka pieczona na Wielkanoc to przepis, który warto przetestować jeszcze prz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Warzywa
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Szynki
Odsłon: 4828
16
Wędliny
Biała kiełbasa z indyka z galaretką
Siekana kiełbasa z piersią indyka.
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 112
5
REKLAMA
Przekąski
Pierogi mołdawskie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 5 jajek
- 1 łyżka masła
- 200 g sera twarogowego zmielonego (lub zblendowanego)
- 100 ml śmietanki 30%
- 100 g mąki kukurydzianej
- odrobina soli
Nadzienie:
- 250 g sera twarogowego zmielonego (lub zblendowanego)
- 2 żółtka
- odrobina soli
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. Ubij je na puszystą i sztywną pianę z odrobiną soli. Kiedy konsystencja będzie odpowiednio gęsta, zostaw ją. Żółtka połącz z miękkim masłem, serem twarogowym i śmietanką. Zmiksuj krótko do wymieszania składników. Dodaj do nich ubitą pianę z białek i delikatnie wmieszaj. Na koniec wsyp mąkę kukurydzianą i jeszcze raz połącz składniki.
2
Wszystkie składniki na farsz dokładnie połącz.
3
Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nałóż najpierw łyżką ciasto, formując małe placuszki. Na środek wyłóż łyżeczkę nadzienia.
4
Piecz około 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.