Smaker
Dania jednogarnkowe

Pierogi mołdawskie

19.09.2024 Odsłon: 4222
5.0 (6 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pierogi mołdawskie nie są popularnym daniem w Polsce, ale zdecydowanie warto je wypróbować. Mają wyjątkowe nadzienie z serem, a ciasto z dodatkiem mąki kukurydzianej wyróżnia się elastycznością oraz miękkością. Oryginalny przepis pochodzi z książki kucharskiej Marii Ochorowicz-Monatowej z 1913 roku! A to nasza propozycja, którą możesz podać z cukrem na słodko lub ze śmietaną na słono.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Smaczek teścia

Dania główne Smaczek teścia

Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...

Odsłon: 11944

30 min
13
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 759

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 102

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2825

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 503

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 752

30 min
10
Przekąski
Pierogi mołdawskie
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 5 jajek
  • 1 łyżka masła
  • 200 g sera twarogowego zmielonego (lub zblendowanego)
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 100 g mąki kukurydzianej
  • odrobina soli
Nadzienie:
  • 250 g sera twarogowego zmielonego (lub zblendowanego)
  • 2 żółtka
  • odrobina soli
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. Ubij je na puszystą i sztywną pianę z odrobiną soli. Kiedy konsystencja będzie odpowiednio gęsta, zostaw ją. Żółtka połącz z miękkim masłem, serem twarogowym i śmietanką. Zmiksuj krótko do wymieszania składników. Dodaj do nich ubitą pianę z białek i delikatnie wmieszaj. Na koniec wsyp mąkę kukurydzianą i jeszcze raz połącz składniki.

2

Wszystkie składniki na farsz dokładnie połącz.

3

Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nałóż najpierw łyżką ciasto, formując małe placuszki. Na środek wyłóż łyżeczkę nadzienia.

4

Piecz około 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.