Smaker
Dania jednogarnkowe

Pierogi rybne na Wigilię

15.11.2022 Odsłon: 1760
5.0 (15 oceny)
>60 min
3-4 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Tradycyjne pierogi na kolację wigilijną.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dania główne Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...

Odsłon: 60

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 54

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 949

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 283

30 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placuszki kokosowe

Śniadania Placuszki kokosowe

O poranku słodkie, bardzo kokosowe placuszki

Odsłon: 105

15 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Dania główne Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną drobiową konserwę w słoikach z ga...

Odsłon: 119

>60 min
2
Przekąski
Pierogi rybne na Wigilię
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • Mąka pszenna 2 szklanki
  • Olej 2 łyżki
  • Jajko 1 szt
  • Przegotowana woda
  • Szczypta soli
  • Składniki na farsz:
  • Filety z dorsza ½ kg
  • Sól i pieprz do smaku
  • Wywar warzywny 1 ½ szklanki
  • Posiekane orzechy włoskie 2 łyżki
  • Cebula biała 2 szt
  • Olej 1 łyżka
  • Natka pietruszki posiekana 2 łyżki
  • cytryna
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie farszu: Filety z dorsza nacieramy solą, skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy na godzinę. Następnie układamy je w rondlu, zalewamy gorącym wywarem i gotujemy dokładnie 15 minut na małym ogniu. Po ugotowaniu zostawiamy rybę w wywarze do ostygnięcia. Ugotowane filety drobno siekamy, łączymy z cebulą zeszkloną na oleju, orzechami, natką pietruszki, jajkiem, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i bardzo dokładnie mieszamy. Wykonanie ciasta: W przesianej na stolnicy mące robimy dołek, wbijamy jajko, wlewamy olej i stopniowo dolewając wody dokładnie wyrabiamy ciasto. Przykrywamy i zostawiamy na kilka minut aby ciasto odpoczęło. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciast. Wykrawamy kółka, wypełniamy je przygotowanym farszem i dokładnie sklejamy. Partiami wrzucamy na osolony wrzątek, po wypłynięciu pierogów na wierz, gotujemy jeszcze cztery minuty. Po ugotowaniu okrasić zeszkloną na maśle cebulką. SMACZNEGO.