Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne pierogi na kolację wigilijną.
Prosta sałatka, która sprawdzi się jako śnaidanie z dodatkiem grzanki, jako p...
Odsłon: 2893
Pyszne ciastka do kawy, na drugie śniadanie do szkoły czy do pracy. Drożdżówk...
Odsłon: 445
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 627
Prosta sałatka, która sprawdzi się jako śnaidanie z dodatkiem grzanki, jako p...
Odsłon: 2893
Pyszne ciastka do kawy, na drugie śniadanie do szkoły czy do pracy. Drożdżówk...
Odsłon: 445
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 627
Składniki
Wykonanie farszu: Filety z dorsza nacieramy solą, skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy na godzinę. Następnie układamy je w rondlu, zalewamy gorącym wywarem i gotujemy dokładnie 15 minut na małym ogniu. Po ugotowaniu zostawiamy rybę w wywarze do ostygnięcia. Ugotowane filety drobno siekamy, łączymy z cebulą zeszkloną na oleju, orzechami, natką pietruszki, jajkiem, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i bardzo dokładnie mieszamy. Wykonanie ciasta: W przesianej na stolnicy mące robimy dołek, wbijamy jajko, wlewamy olej i stopniowo dolewając wody dokładnie wyrabiamy ciasto. Przykrywamy i zostawiamy na kilka minut aby ciasto odpoczęło. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciast. Wykrawamy kółka, wypełniamy je przygotowanym farszem i dokładnie sklejamy. Partiami wrzucamy na osolony wrzątek, po wypłynięciu pierogów na wierz, gotujemy jeszcze cztery minuty. Po ugotowaniu okrasić zeszkloną na maśle cebulką. SMACZNEGO.