Przekąski Przepis na:
Pikantne naleśniki nadziewane kurczakiem i warzywami
Przepisów i artykułów: 2356 Ocena: 15044
Dodano: 28.12.2017
Odsłon: 1156
Mój autorski przepis na zdrową i smaczna przekąskę na sylwestra.
Składniki
- Składniki:
- Naleśnik 6 szt.
- Papryka ostra mielona do smaku
- Składniki na farsz;
- Filet z kurczaka pojedynczy 1 szt.
- Papryka świeża czerwona 1 szt.
- Cukinia młoda 1 szt.
- Papryczka chili 1/3 szt.
- Kurkuma 1 łyżeczka
- oregano 1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Mąka kukurydziana 1 łyżka
- Składniki na sos:
- Czosnek 1 ząbek
- Papryczka chili niedużo
- Pomidory krojone z puszki 1 szt.
- Kurkuma do smaku
- Sól i pieprz do smaku
- Oregano do smaku
- Ser żółty 15 dag (twardy)
- Świeża bazylia
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotowanie naleśników:
Naleśniki usmażyć według przepisu z dodatkiem papryki mielonej ostrej do smaku.
Przygotowanie farszu:
Kurczaka, warzywa dokładnie opłukać, pokroić w drobną kostkę. Papryczkę chili bardzo drobno posiekać.
-
Kurczaka oprószyć mąką kukurydziana i podsmażyć przez chwilę na rozgrzanej oliwie. Następnie dodać pokrojone warzywa, chili, oprószyć oregano, kurkumą i smażyć około 3-4 minuty mieszają, w międzyczasie podlać2-3 łyżkami wody. Na koniec dodać sos sojowy, wymieszać i zdjąć z ognia.
-
Przygotowanie sosu pomidorowego:
W garnku podsmażyć na oliwie posiekany czosnek i papryczkę chili, dodać pomidory i przyprawy do smaku. Wymieszać i gotować na małym ogniu około 10 minut bez przykrycia. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Na przygotowane naleśniki wyłożyć farsz, posypać żółtym serem (1 łyżkę) i zwinąć w rulon.
-
Ułożyć obok siebie w naczyniu żaroodpornym.
-
Polać przegotowanym sosem i posypać resztą sera. Zapiec w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut. Podawać z dodatkiem świeżej bazylii.
5469 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz