Do góry

Przekąski Przepis na:

Pizza na pełnoziarnistym spodzie.

Pizza na pełnoziarnistym spodzie.

Autor:

Przepisów i artykułów: 296 Ocena: 4881

Dodano:

Odsłon: 217

Nie wiem czy też tak macie, ale ja w weekend często mam ochotę na coś niezdrowego. Dzisiaj właśnie propozycja dla tych, którzy mają podobnie :) Zapraszam na pizze :) Sukcesem dania jest idealne ciasto, aby nieco je wzbogacić dodałam mąkę pełnoziarnistą.

Składniki

  • CIASTO
  • Mąka pszenna tortowa 260 g.
  • Mąka pełnoziarnista 80 g.
  • Drożdże świeże 20 g.
  • Cukier 1 1/2 łyżeczki
  • Sól 1 1/2 łyżeczki
  • Woda letnia 250 ml.
  • Olej rzepakowy 2 łyżeczki
  • SOS POMIDOROWY
  • Pomidory krojone 1 puszka
  • Cebula 1/2 szt.
  • Czosnek 4 ząbki
  • Oregano 2 łyżeczki
  • Bazylia 2 łyżeczki
  • Sól
  • Pieprz
  • Olej rzepakowy 2 łyżeczki
  • DODATKI
  • Ser żółty tarty ok. 300 g.
  • Szynka dobrej jakości ok. 200 g.
  • Kukurydza konserwowa 3/4 puszki
  • Cebula biała 1/2 szt.
  • Cebula czerwona 1/2 szt.
  • Pieczarki ok. 6 szt.
  • Masło klarowane 2 łyżki
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Pizza na pełnoziarnistym spodzie.

Przygotowanie

  1. CIASTO


    Drożdże rozrobić z cukrem i niewielką ilością ciepłej wody. Zostawić pod przykryciem na ok. 10 min.

    Mąki przesiać do miski, dodać sól, letnią wodę i wyrośnięte drożdże. Wyrobić ciasto, najwygodniej na stolnicy posypaną mąką. Zostawić na kilka minut, a następnie dodać olej rzepakowy i ponownie wyrabiać.

    Gotowe ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (ok. 45 min.)

    Wyrośnięte ciasto przełożyć na blaszkę posmarowaną olejem, warto też na chwilę pozostawić.



    Uwaga! W razie potrzeby modyfikuje podane wyżej składniki.


    SOS POMIDOROWY

    Cebulę i czosnek bardzo drobno posiekać (najwygodniej zblendować).

    W garnuszku rozgrzać olej, podsmażyć cebulkę z czosnkiem, dodać pomidory z puszki, przyprawy. Gotować na małym ogniu, przez ok. 15 min. co jakiś czas mieszając.


    DODATKI

    Cebule obrać i pokroić w plastry, podsmażyć na rozgrzanym maśle klarowanym.

    Pieczarki dokładnie umyć, pokroić wedle uznania i podsmażyć na masełku po cebulce (doprawić solą i pieprzem).


    Przygotowane wcześniej ciasto posmarować sosem pomidorowym, posypać częścią żółtego sera, położyć cebulki, pieczarki, pokrojoną szynkę i kukurydze. Wierzch posypujemy pozostałym żółtym serem.

    Przygotowaną pizzę piec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez ok. 30 min.

  2. Wspaniale smakuje z sosem czosnkowym.

    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 03 marca 2018 Oj tam, niezdrowe xD Pyszna pizza, a jeszcze na takim to cieście, do pychotka :D

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bryssska 03 marca 2018 Wygląda bardzo apetycznie i do tego zdrowe, pycha ;-) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń