Przekąski Przepis na:
Pizza podwójnie grzybowa
Przepisów i artykułów: 162 Ocena: 806
Dodano: 22.01.2018
Odsłon: 220
Przygotowałam pizzę z pieczarkami i boczniakami, do ciasta dodałam mieszankę przypraw bałkańskich, wyszła rewelacyjna.
Składniki
- Ciasto:
- 1,5 szkl mąki pszennej
- 1,5 dag świeżych drożdży
- 150 ml letniej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mieszanki przypraw bałkańskich
- Dodatki:
- 10 dag wędzonego boczku
- 1/4 pora
- 1/2 cebuli
- 15 dag boczniaków
- 10-15 dag pieczarek
- 5 dag salami
- 8-10 dag żółtego sera
- sól, pieprz do smaku
- Sos czosnkowy:
- 2 łyżki majonezu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- papryka mielona ostra
- 1/2 łyżeczki papryki mielonej słodkiej
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do mąki pokruszyć drożdże, wsypać cukier, wlać wodę i wyrabiać mieszadełkami przez kilka minut. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu. Gdy ciasto podwoi swoją objętość dodać sól, oliwę i mieszankę bałkańską. Powtórnie wyrabiać około 5-7 minut. Następnie rozwałkować, włożyć na blaszkę, pozostawić do wyrośnięcia
-
Boczek pokroić w cienkie plasterki, podsmażyć na patelni, wsypać pokrojony por z cebulą, zeszklić.
-
Umyte pieczarki i boczniaki posiekać, połączyć z cebulą i boczkiem.
-
Mieszając, smażyć do odparowania wody. Przyprawić solą i pieprzem.
-
Sos:
majonez wymieszać z papryką, ziołami i zmiażdżonym czosnkiem.
-
Tak przygotowanym sosem posmarować wyrośnięte ciasto na pizzę. Wyłożyć grzyby i ułożyć salami.
-
Posypać startym żółtym serem. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, włożyć blaszkę z pizzą, piec około 12-13 minut.
782 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz