Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Pizza rolls z serem, szynką, papryką i pieczarkami

01.02.2023 Odsłon: 1956
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
beciiaaa
beciiaaa

Pizza rolls czyli pizza w formie roladek (ślimaczków) to fajna przekąska na „jeden kęs”. Jest smaczna i sycąca. Rewelacyjnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Świetnie sprawdzi się na spotkanie ze znajomymi. Idealna na domówkę, Sylwestra itp. Można zabrać je również do pracy, szkoły czy na wycieczkę. Idealne na każda okazję.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Trójmiasto

Ciasta Ciasto Trójmiasto

Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...

Odsłon: 11867

60 min
9
Agnes1973.
Agnes1973.
Napoje

Koktajl "cud witaminowy"

Napoje Koktajl "cud witaminowy"

Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"

Odsłon: 111

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Cytrynowa księżniczka

Ciasta Cytrynowa księżniczka

Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...

Odsłon: 8543

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dania główne Pulpety w sosie pieczarkowym

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...

Odsłon: 155330

30 min
113
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 3078

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1159

30 min
11
Przekąski
Pizza rolls z serem, szynką, papryką i pieczarkami
Autor:
beciiaaa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki: na 14-16 porcji
  • ciasto:
  • 25g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suszonych,
  • 350 g mąki ( u mnie do pizzy 00),
  • ok 200 ml letniej wody,
  • łyżeczka cukru,
  • łyżeczka soli ( u mnie himalajska),
  • łyżka oliwy,
  • dodatki :
  • 10 plasterków szynki ( u mnie konserwowa),
  • 10 plasterków żółtego startego sera,
  • 2-3 łyżki startego sera mozzarella,
  • ½ cebuli,
  • ok 400g pieczarek
  • 4-5 pasków papryki (u mnie czerwona i żółta),
  • 2-3 łyżki startej cukinii (opcjonalnie)
  • keczupu,
  • 1-2 łyżeczki przyprawy do pizzy,
  • sól, pieprz do smaku
  • olej do podsmażenia,
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiewamy. Drożdże z cukrem mieszamy dokładnie z ok. 50 ml letniej wody (w wyższym naczyniu, aby się nam nie wylały gdy zaczną rosnąć), odstawiamy na około 10-15 minut, a następnie dodajemy do mąki z solą. Dodajemy oliwę, wodę ( wodę nalewamy stopniowo według potrzeby) i wyrabiamy gładkie ciasto ( im dłużej będziemy wyrabiać tym ciasto będzie puszystsze). Przykrywamy czystą ściereczką i pozostawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 40-50 min. W tym czasie przygotowujemy dodatki. Cebulę, pieczarki i paprykę kroimy w kostkę, dodajemy startą cukinię i podsmażamy do momentu aż odparuje całą wodę, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na stolnicy podsypanej mąką na prostokątny placek ( u mnie zazwyczaj o wielkości ok. 25 cm x 50 cm). Na całej powierzchni placka układamy plastry sera, szynkę oraz powstały farsz, posypujemy przyprawą do pizzy, polewamy odrobiną ketchupu i posypujemy startym serem zostawiając wolne brzegi. Następnie ciasto zwijamy w rulon wzdłuż krótszego boku i sklejamy. Roladę tniemy w plastry o grubości około 3 cm. Układamy na kratce ułożonej na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 20 min, aby ciasto urosło. Wkładamy razem z kratką do piekarnika nagrzanego do 225 stopni na około 15-20 min, aż będą rumiane. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika. Studzimy. Rady: Najlepiej użyć specjalnej mąki o wysokiej zawartości glutenu (nawet 30%). Jest ona oznaczona symbolem 00. Dobra jest też mąka pszenna typ od 450-600.