Przekąski Przepis na:
Pizza z salami i oliwkami
Przepisów i artykułów: 112 Ocena: 2686
Dodano: 29.04.2014
Odsłon: 1520
Często zostają mi różnego rodzaju warzywa, czy mięsa, z których teoretycznie nic nie da się zrobić. Ale tylko teoretycznie, gdyż robiąc pizzę możemy wykorzystać dosłownie wszystko na co tylko mamy ochotę. I ja też tak zrobiłam.
Składniki
- Ciasto drożdżowe:
- 2 szklanki ciepłej wody
- 100 gram drożdży
- 2 - 3 łyżki cukru
- 3-4 jajka
- 1/4 szklanki oliwy
- koncentrat pomidorowy
- 1 kg mąki
- Nadzienie:
- 2-3 cebule
- 500 gram pieczarek
- 1 puszka kukurydzy
- 1 czerwona papryka
- oliwki zielone
- oliwki czarne
- salami
- szynka
- żółty ser
- Ketchup
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wodę, drożdże i cukier mieszam do połączenia się składników. Odstawiam by zaczyn zaczął pracować na około 15 minut. Potem dodaję jajka, oliwę i mąkę i zagniatam , a następnie wyrabiam ciasto, aż stanie gładkie, lśniące i nie będzie kleiło się do rąk. Gotowe, nakrywam ściereczką i odstawiam do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut. Wyrośnięte wykładam na blat podsypany mąką, odgazowuję, czyli uderzam kilkakrotnie dłonią w ciasto,dziele na dwie części i każdą z nich rozwałkowuję na placek grubości ok 1 1/2 cm i przekładam na blachę.
-
Spód ciasta smaruję kilkoma łyżkami koncentratu pomidorowego.
-
Cebule, pieczarki i paprykę oczyszczam, kroję i podduszam na patelni. Kukurydzę osączam z zalewy dodaję do warzyw i mieszam wszystko razem. Połowę farszu wykładam na spód pizzy posmarowany koncentratem. Szynkę kroję w ćwierć plastry, a salami kroję w pół plastry i układam na warzywach. Dodaję połowę oliwek zielonych i połowę oliwek czarnych.
-
Całość posypuję połową żółtego sera, uprzednio startego na tarce jarzynowej.
-
Piekarnik nagrzewam do 200'C i piekę pizzę przez około 20 minut.
Tak samo przygotowuję drugą część pizzy.
Upieczoną, kroję na kawałki i polewam ketchupem
14694 odsłon
20
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 29 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Mega wypasiona :)) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz