Do góry

Przekąski Przepis na:

Pizza z salami i oliwkami

Pizza z salami i oliwkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 112 Ocena: 2686

Dodano:

Odsłon: 1520

Często zostają mi różnego rodzaju warzywa, czy mięsa, z których teoretycznie nic nie da się zrobić. Ale tylko teoretycznie, gdyż robiąc pizzę możemy wykorzystać dosłownie wszystko na co tylko mamy ochotę. I ja też tak zrobiłam.

Składniki

  • Ciasto drożdżowe:
  • 2 szklanki ciepłej wody
  • 100 gram drożdży
  • 2 - 3 łyżki cukru
  • 3-4 jajka
  • 1/4 szklanki oliwy
  • koncentrat pomidorowy
  • 1 kg mąki
  • Nadzienie:
  • 2-3 cebule
  • 500 gram pieczarek
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 czerwona papryka
  • oliwki zielone
  • oliwki czarne
  • salami
  • szynka
  • żółty ser
  • Ketchup
5-6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Wodę, drożdże i cukier mieszam do połączenia się składników. Odstawiam by zaczyn zaczął pracować na około 15 minut. Potem dodaję jajka, oliwę i mąkę i zagniatam , a następnie wyrabiam ciasto, aż stanie gładkie, lśniące i nie będzie kleiło się do rąk. Gotowe, nakrywam ściereczką i odstawiam do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut. Wyrośnięte wykładam na blat podsypany mąką, odgazowuję, czyli uderzam kilkakrotnie dłonią w ciasto,dziele na dwie części i każdą z nich rozwałkowuję na placek grubości ok 1 1/2 cm i przekładam na blachę.

  2. Spód ciasta smaruję kilkoma łyżkami koncentratu pomidorowego.

  3. Cebule, pieczarki i paprykę oczyszczam, kroję i podduszam na patelni. Kukurydzę osączam z zalewy dodaję do warzyw i mieszam wszystko razem. Połowę farszu wykładam na spód pizzy posmarowany koncentratem. Szynkę kroję w ćwierć plastry, a salami kroję w pół plastry i układam na warzywach. Dodaję połowę oliwek zielonych i połowę oliwek czarnych.

  4. Całość posypuję połową żółtego sera, uprzednio startego na tarce jarzynowej.

  5. Piekarnik nagrzewam do 200'C i piekę pizzę przez około 20 minut.
    Tak samo przygotowuję drugą część pizzy.
    Upieczoną, kroję na kawałki i polewam ketchupem

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń