Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placek cebulowy to właściwie tarta z cebulą i porem. Jak zwał, tak zwał. Rewelacyjna przekąska, doskonała zakąska - do wina, do piwa. Idealnie sprawdza się jako dodatek do barszczu lub potraw z grilla.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 11441
25
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1013
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4318
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 867
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1122
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4074
26
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 11441
25
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1013
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4318
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 867
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1122
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4074
26
REKLAMA
Przekąski
Placek cebulowy
Wiech_K
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- porcja kruchego ciasta (zobacz inne przepisy)
- ok. 25 - 30 dag boczku wędzonego
- 2 cebula (użyłem białej i czerwonej)
- biała część dużego pora
- ok. 15 dag pikantnego żółtego sera (np. cheddar)
- pół kubka jogurtu
- 4 - 5 łyżek serka homogenizowanego
- 2 jajka
- Pieprz i gałka muszkatołowa - do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokrój w piórka, por w krążki. Wrzuć do wrzątku, a po 5 minutach opłucz zimną wodą i odsącz na sicie.
2
Pokrój boczek w paski i podsmaż na odrobinie tłuszczu (masło lub oliwa). Zrumieniony zdejmij z patelni i odsącz na papierze kuchennym.
3
Na tę samą patelnię wrzuć cebulę z porem i duś na małym ogniu, aż będą miękkie. Dopraw pieprzem.
4
Kruchym ciastem wylep form do tarty. Nakłuj ciasto widelcem i podpiecz w piekarniku (200 stopni, termoobieg) przez ok. 10 minut. Możesz na cieście położyć kawałek pergaminu i obciążyć go np. grochem, aby się ciasto nie wybrzuszyło.
5
W misce roztrzep dokładnie serek, jogurt i jajka. Dopraw pieprzem i gałką muszkatołową. Wsyp potarty ser (garść odłóż do posypania tarty), wymieszaj. Na podpieczony spód wyłóż uduszone warzywa i boczek. Rozłóż równą warstwą i polej masą serowo - jajeczną. Posyp wierzch resztą startego sera.
6
Piecz w 200 stopniach jeszcze ok. 25 - 30 minut, aż masa się zetnie, a wierzch zrumieni. Podawaj samodzielnie, jako przystawkę lub np. jako dodatek do zup - u mnie do barszczu.