Do góry

Przekąski Przepis na:

Placuszki amarantusowe z żurawiną

Placuszki amarantusowe z żurawiną

Autor:

Przepisów i artykułów: 1025 Ocena: 28596

Dodano:

Odsłon: 13520

Propozycja na zdrowe, bezglutenowe placuszki z ekspandowanego amarantusa. Dzięki jego zawartości, placuszki mają wiele wartości odżywczych, są niezwykle puszyste, mięciutkie, smaczne i bardzo aromatyczne. Przygotowuje się je błyskawicznie! Są świetną, pełnowartościową przekąską i śmiało można nimi zastąpić pieczywo. Dobrze sprawdzają się jako śniadaniowy dodatek do owsianki. Można je także przyrządzić w wersji wytrawnej, dodając do środka zioła czy oliwki. Dzisiejsza wersja jest na słodko, ale zdrowo, gdyż zamiast zwykłego cukru dodałam ksylitol (cukier brzozowy). Serdecznie polecam! :)

Składniki

  • 2 pełne szklanki ekspandowanego amarantusa
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru brzozowego
  • szczypta soli
  • żurawina suszona
3-4 os. 15 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Placuszki amarantusowe z żurawiną

Przygotowanie

  1. Dwa całe jajka z dodatkiem szczypty soli i 2 łyżek cukru brzozowego, ubijamy dokładnie mikserem do momentu, aż masa powiększy swoją objętość i stanie się puszysta.

  2. Do miski wsypujemy 2 pełne szklanki ekspandowanego amarantusa...

  3. ... a następnie dodajemy do niego ubite jaka. Wszystko dokładnie mieszamy.

  4. Tak powstałą masę nakładamy porcjami za pomocą łyżki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. W środek każdego placuszka wkładamy suszoną żurawinę.

  5. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 10 minut. Pieczemy do momentu lekkiego zarumienienia.

  6. Po tym czasie wyjmujemy placuszki i odczekujemy kilka minut, aby delikatnie stwardniały.

    Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

aaasikkk 16 stycznia 2015 Wreszcie ktoś kto wykorzystuje amarantusa! Niedoceniane zboże. A przecież ile pysznych rzeczy można z niego upichcić! Zabieram przepis na ciasteczka do wypróbowania :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

luna76 02 stycznia 2015 Bardzo apetyczne i proste w przygotowaniu, a to po świętach najważniejsze:) Pozdrawiam :) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Joanna116 02 stycznia 2015 Świetny pomysł na pyszne placuszki :-), a w dodatku ciasta nie trzeba wyrabiać ręką - to coś dla mnie :-). Pozdrawiam serdecznie :-) Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń