Przekąski Przepis na:
Pomidorowa rolada
Przepis dnia 2018-03-15
Przepisów i artykułów: 358 Ocena: 3871
Dodano: 12.03.2018
Odsłon: 10900
Ostatnio bardzo popularna i wszechobecna jest rolada szpinakowa z łososiem. Ale nie o niej będzie tym razem. Moja dzisiejsza propozycja to pomidorowa rolada. Przepis znalazłam gdzieś w internecie. Zachwycił mnie jej kolor i składniki. Rolada jest bardzo smaczna, a do nadzienia możecie dodać co tylko będziecie chcieli ;)
Składniki
- pól szklanki gorącej wody
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 50 g sera żółtego (startego na dużych oczkach tarki)
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego (lub ząbek świeżego)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ulubione zioła (u mnie po pół łyżeczki oregano, majeranku i bazylii)
- 1 łyżka oleju
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Nadzienie:
- 150 g serka śmietankowego
- 1 łyżka śmietany
- 8-10 plasterków szynki konserwowej
- kawałek czerwonej papryki
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozdzielamy żółtka od białek. Żółtka ubijamy dodając do nich małymi porcjami gorącą wodę (cały czas ubijamy). Dodajemy przecier pomidorowy, paprykę słodką, zioła, starty ser, olej i czosnek. Dokładnie miksujemy. Do masy przesiewamy obie mąki, proszek do pieczenia i chwilę ucieramy.
-
W drugiej misce ubijamy na sztywno białka ze szczyptą soli. Dodajemy je porcjami do pomidorowej masy mieszając delikatnie łyżką. Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, równomiernie ją rozprowadzając.
-
Pieczemy w dobrze rozgrzanym piekarniku w 200°C (z termoobiegiem około 180°) przez około 10-15 minut. Pozostawiamy ją do wystudzenia.
-
Serek śmietankowy łączymy ze śmietaną. Smarujemy nim dokładnie zimne ciasto. Na serek układamy w dwóch rzędach plasterki szynki, a na samym początku układamy plasterki papryki. Roladę delikatnie, ale ciasno zwijamy, od strony papryki. Zawijamy ją w folię i odstawiamy w zimne miejsce na co najmniej godzinę.
Przed podaniem kroimy w plastry.
Smacznego ;)
8006 odsłon
19
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
izaa_a 15 marca 2018Zgłoś do usunięcia
ja tej ze szpinakiem nie cierpię; więc ta propozycja jest w sam raz dla mnie1 Kto głosował? | Odpowiedz
gochna55 14 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Dostałam rozbieżnego zeza. Jest cudna. Zabieram do plagiatorka - w tym roku w święta na stole będzie królowała czerwona rolada (zielona się "opatrzyła" przy tym cudzie. Dzięki za przepis i motywację :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
marysia11082 12 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Pięknie się prezentuje.Szpinakową robiłam muszę wypróbować pomidorową.Odpowiedzi: 1 ▼
2 Kto głosował? | Odpowiedz
KORAL 12 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Świetna :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz