Przekąski Przepis na:
prawdziwy kozi ser marynowany
Przepisów i artykułów: 161 Ocena: 1390
Dodano: 19.12.2016
Odsłon: 521
co tu zrobić z mega cudnie smakowitym kozim serem przywiezionym z pomorskiej hodowli,z zielonego serca Pomorza z Krainy w Kratę?
albo od razu zjeść...;-) albo zamarynować ;-) dobrze,że były 2 porcje...;-) bo jedna została pożarta a druga zamarynowana...;-)
Składniki
- ser kozi naturalny z gatunku półtwardy 1 kg
- wędzona papryka ostra
- suszone papryczki piri-piri kilka szt.
- czosnek suszony
- pietruszka suszona
- pomidory suszone 1 słoik
- kolendra świeża 2 doniczki
- oliwa z oliwek
- olej z pestek dyni
- olej lniany
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
kozi ser kroimy w średnią kostkę
przygotowujemy marynatę :
do szklanego pojemnika wlewamy po 100 ml każdego oleju + oliwa
dodajemy pokruszone papryczki piri-piri ,suszony czosnek i pokrojone w paseczki suszone pomidory,dodajemy wędzoną paprykę 2 łyżki,suszoną pietruszkę też ok 2,3 łyżek i drobno posiekaną kolendrę
wszystkie składniki marynaty mieszamy ze sobą i wkładamy do niej kostki koziego sera i zamykamy szklany pojemnik
dodajemy więcej oliwy i oleju lnianego z olejem z dyni jak jest taka potrzeba,tak aby wszystkie kostki sera były zanurzone
w marynacie przesypiają ok 5 dni na samym dole lodówki
po tym czasie mamy cudownie smaczny ser- dodatek do sałat,pasty,kanapek,tostów,pieczonych ziemniaczków itp.
Tu wersja z pietruszką i świeżą bazylią doskonała do tostów i wszelkiego rodzaju małych przekąsek jak np.bruschetta
Smacznego ;-)
862 odsłon
4
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 20 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
<3 I ja ChceM <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 19 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
Superowski.....:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 19 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
Chcem :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Kardamonovy 19 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
O matulu! :D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz