Smaker

Prosta przekąska na imprezę

27.12.2024 Odsłon: 43608
5.0 (35 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz pomysłu na imprezowy hit? Te roladki naleśnikowe z kurczakiem to prosty sposób, by zrobić wrażenie na gościach! Chrupiące z zewnątrz, soczyste i pełne warzyw w środku kuszą z każdej strony. Wystarczy szybko zmontować danie, podgrzać ją na patelni lub w piekarniku i prosta przekąska na imprezę gotowa!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3030

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 765

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 182

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 916

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 628

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 277

15 min
2
Przekąski
Prosta przekąska na imprezę
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki:
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • 120 ml wody gazowanej
  • ok 170 g mąki pszennej
  • 2 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła
  • szczypta soli
Farsz:
  • 300 g mięsa z kurczaka (pierś lub udka bez skór i kości)
  • 1 łyżka masła lub oleju
  • ½ łyżeczki przyprawy do gyrosa, curry lub domowej mieszanki kminu rzymskiego, słodkiej papryki, kurkumy, soli i mielonej kolendry
  • 1-2 pomidory o dużej zawartości miąższu
  • 1-2 ogórki gruntowe lub jeden szklarniowy
  • garść sałaty lodowej lub drobno posiekanej białej kapusty
  • 1 marchewka
  • 1-2 łyżki prażonej cebulki
  • 2-3 łyżki gęstego jogurtu
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 1-2 ząbki czosnku
  • sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj naleśniki. Jajka lekko ubij, następnie dolej mleko z wodą, na zmianę z dosypywaniem mąki. Ubijaj trzepaczką lub zmiksuj. Dodaj sól, wymieszaj i odstaw ciasto naleśnikowe na 20 minut do lodówki. Następnie dodaj tłuszcz, wymieszaj i rozgrzej naleśnikową patelnię. Dodanie tłuszczu do ciasta spowoduje, że nie musisz używać oleju do smażenia. Na rozgrzaną patelnię wylewaj chochelką porcje ciasta, rozprowadzaj je po całej powierzchni i smaż naleśniki z dwóch stron na złoty kolor. Wszystkie naleśniki usmaż i przykryj talerzem lub pokrywką, aby zachowały ciepło.

2

Kurczaka umyj, odetnij błonki i pokrój w paski, po czym posyp go przyprawą do gyrosa, wymieszaj i usmaż mięso na rozgrzanej patelni z małym dodatkiem tłuszczu. Odłóż kurczaka na bok. Pomidory i ogórki umyj, (obierz ze skórki lub nie) pokrój w kostkę. Sałatę lodową lub białą kapustę drobno poszatkuj, a obraną marchewkę zetrzyj na tarce jarzynowej o dużych oczkach lub szatkuj na koreańskiej tarce. Jogurt wymieszaj z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dopraw solą i czarnym pieprzem.

3

Złóż roladki. Na każdym naleśniku rozsmaruj małą porcję jasnego sosu. Ułóż kawałki kurczaka, pomidory, ogórki, sałatę, posyp prażoną cebulką, tartą marchewką i delikatnie polej sosem (małą strużką). Zroluj naleśnik, aby powstała roladka i odłóż na talerz.

4

Przed podaniem na stół obsmaż naleśnikowe roladki na patelni z masłem lub wstaw na kilka minut do piekarnika. Prosta przekąska na imprezę jest gotowa. Przekrój roladki na pół i serwuj. Przekąska równie dobrze smakuje na zimno.