Prosty chleb na liściach chrzanu

Przygotowanie

1. 

   Wyrabianie ciasta.
   
   2 szklanki mąki żytniej
   1 szklanka mąki pszennej
   1 solidna łyżka soli
   
   Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy łyżkę soli.

   
2. 

   1/4 kostki drożdzy
   5 dag masła
   1 łyżekcza cukru
   kubek wody
   
   Do mąki wrzucamy masło. W kubeczku mieszamy wode, cukier drożdze i dodajemy do miseczki.
   Wyrabiamy ciasto. Powinno odchodzić od reki.
   
   Zostawiamy na 15 min do wyrośnięcia.

   
3. 

   Chleb zawijamy w liście chrzanu. Dąłaczam filmik, na którym pokazuję jak to zrobić. Można sobie pomóc nożem podcinając twarde łyko.
   
   Chleb pieczemy przez ok 30 min w temperaturze 220 stopni, a następnie przez 10-15 min w temp 180 stopni.
   
   Po wyjęciu z pieca należy oderwać liście od chleba i cieszyć się jego niepowtarzalnym smakiem :)