Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 94
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 95
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 103
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 64
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 185
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 94
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 95
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 103
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 64
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 185
6
REKLAMA
Przekąski
Pstrąg w galarecie
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pstrąg
- warzywa bulionowe plus czosnek, lubczyk
- okrawki z innej ryby
- żelatyna
- majonez z czosnekiem i kurkumą i chili
- do podania: ogórek i groszek
Sposób przygotowania:
1
Gotuje się wywar na warzywach bulionowych z liściem i zielem, lubczykiem i czosnkiem z okrawkami ryby po filetowaniu.- około 15 minut. Wywar musi być wyraźnie słony. Potem można włożyć oczyszczonego pstrąga i gotuje się go na minimalnym ogniu 20 minut. Po gotowaniu trzeba jeszcze raz wywar dosolić- ryba wchłonie smak i zostawić do ostygnięcia. Plastry ogórka lekko się soli- będą elastyczne. W odcedzonym, gorącym wywarze rozpuszcza się żelatynę i się go schładza. Na półmisek wykłada się rybę, dekoruje się groszkiem, układa się plastry ogórka i całość polewa się tężejąca galaretą tak aby wytworzyła się glazura. Ryba w półmisku też musi być schłodzona. Najlepiej wywar i rybę trzymać w lodówce, Można wylać kilka warstw glazury. Użyłam do dekoracji i smaku majonezu zmieszanego ze startym czosnkiem, chili i kurkumą dla koloru.
2
Smacznego :)