Smaker
Wielkanoc na słodko

Pyszna galaretka z kurczaka

13.03.2016 Odsłon: 8068
5.0 (33 oceny)
Pyszna galaretka z kurczaka
>60 min
5-6 os.
bozka44
bozka44

Troche pracochlonne, ale przepyszne i zdrowe danie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3276

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 816

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6364

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11821

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2843

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28056

15 min
33
Przekąski
Pyszna galaretka z kurczaka
Pyszna galaretka z kurczaka
Autor:
bozka44
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 nozki z kurczaka, 200 g serc z kurczaka, 6 watrobek drobiowych
  • 2 marchewki, 1 pietruszka, cwiartka selera, caly por, zielona pietruszka
  • 100 g zielonego groszku konserwowego i 100 g kukurydzy
  • 6 jajek na twardo
  • zelatyna dla 1,5 litra wywaru
  • Kucharek, pieprz czarny, Maggi
  • OCET
  • Moje: czarnuszka, kurkuma, pieprz
  • pare lisci laurowych i kilka ziaren ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1

Mieso i podroby oczyszczamy, odkrawamy tluste kawalki od nozek, dokladnie myjemy. Do miesa dodajemy pietruszke, seler i marchewki w calosci, natomiast caly por nalezy pokroic w talarki, kilka galazek zielonej pietruszki takze. zalewamy woda tylko w takiej ilosci, aby nieco przykryla zawartosc garnka. Przyprawiam Kucharkiem, sporo Maggi, 1 lyzeczka pieprzu, 1 lyzeczka mielonej czarnuszki i kurkumy. Dodajemy Takze liscie laurowe i ziele angielskie. Gotujemy, jak rosol okolo 1 godzine.

2

Po ugotowaniu wyjmujemy mieso i warzywa korzeniowe, odstwiamy do przestygniecia. Caly pozostaly wywar przecedzamy przez drobny durszlak lub sito i teraz , co jest bardzo wazne do tego aromatycznego bulionu (powinno byc nieco ponad 1 litr) dodajemy 4 lyzki octu oraz zelatyne w ilosci przewidzianej dla 1,5 litra. Zelatyne robimy wg przepisu na opakowaniu, jesli w zimnym plynie, to bulion wczesniej studzimy, jesli inaczej- to tak, jak jest to zalecone.

3

Mieso obieramy, kroimy w kawalki, jarzyne takze, nastepnie w formie prostokatnej ukladamy sobie warstwami: polowki jajek, groszek, pokrojone warzywa, mieso, kukurydze, znowu troche warzyw i znowu mieso. Calosc zalewamy naszym bulionem z zelatyna. Odstawiam do calkowitego przestygniecia i wkladamy na noc do lodowki. Przepyszne. Polecam serdecznie. Dodatkowy smak robi dodatek octu w bulionie, z niemieckiego nazywa sie to SÜLZE.