Przekąski Przepis na:
"Żabie udka" w amarantusie
Przepis dnia 2015-01-23
Przepisów i artykułów: 944 Ocena: 24847
Dodano: 21.01.2015
Odsłon: 18910
Drobiowe a'la żabie udka w amarantusowej panierce to smaczna, zdrowa i pożywna przekąska :) Panierka nie zawiera glutenu.
Składniki
- pierś z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- amarantus ekspandowany
- mąka gryczana
- 1 jajko
- zioła prowansalskie
- pieprz
- sól
- olej rzepakowy (do smażenia)
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pierś z kurczaka oczyszczamy z błonek i kroimy ją na mniejsze kawałki.
Każdy kawałek przekrawamy dodatkowo do około 3/4 długości.
"Udka" oprószamy solą oraz pieprzem, obsypujemy ziołami prowansalskimi i nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
-
Każdy kawałek obtaczamy w mące gryczanej...
-
...a następnie w roztrzepanym jajku i amarantusie ekspandowanym.
Smażymy z obu stron na złoty kolor.
-
Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
-
Życzę smacznego! :)
97 odsłon
1
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 24 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Zaraziłam się amarantusem od Ciebie :) Od niedawna gości na moim stole. Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
luna76 23 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
świetny pomysł!!!3 Kto głosował? | Odpowiedz
shantera 23 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
a czy ten amarantus po usmażeniu nie jest zbyt twardy? Odpowiedzi: 4 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
monikagotuje 21 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
ale Ty jesteś pomysłowa dziewczyna,gratuluje pomysłu:) Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 21 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Kasiu świetne te "żabie" udka, a zdjęcia śliczne. :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Joanna116 21 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Ciekawy pomysł :-), a efekt ,,udek" wygląda pysznie :-). Pozdrawiam :-). Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz