Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy racuchy ziemniaczane zagoszczą w twojej kuchni na dłużej? Jesteśmy pewni, że tak! Podawaj je na słodko albo na słono, tak jak lubisz najbardziej.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tarka, miska, nóż
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39617
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44200
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163058
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39617
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44200
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163058
237
REKLAMA
Przekąski
Racuchy ziemniaczane
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g ziemniaków
- 3 jajka
- 20 g drożdży
- 20 ml mleka
- 80 g mąki pszennej
- 200 g śmietany
- masło do smażenia
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, a następnie odcedź. Odstaw, aby ostygły. Następnie przeciśnij je przez praskę lub zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Drożdże rozpuść w ciepłym mleku, dodając łyżkę mąki. Odstaw na kilka minut, aby zaczęły pracować.
2
Do przetartych ziemniaków dodaj rozczyn, mąkę pszenną, jajka oraz śmietanę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
3
Na patelni rozgrzej masło. Łyżką nakładaj porcje masy i smaż około 3-4 minuty z każdej strony. Podawaj na ciepło.