Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy racuchy ziemniaczane zagoszczą w twojej kuchni na dłużej? Jesteśmy pewni, że tak! Podawaj je na słodko albo na słono, tak jak lubisz najbardziej.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tarka, miska, nóż
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Groszek konserwowy w bułce tartej
Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...
Odsłon: 240
3
Sałatki
Mizeria z cebulą i natką
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...
Odsłon: 111
3
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 68
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Groszek konserwowy w bułce tartej
Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...
Odsłon: 240
3
Sałatki
Mizeria z cebulą i natką
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...
Odsłon: 111
3
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 68
1
2
REKLAMA
Przekąski
Racuchy ziemniaczane
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g ziemniaków
- 3 jajka
- 20 g drożdży
- 20 ml mleka
- 80 g mąki pszennej
- 200 g śmietany
- masło do smażenia
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, a następnie odcedź. Odstaw, aby ostygły. Następnie przeciśnij je przez praskę lub zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Drożdże rozpuść w ciepłym mleku, dodając łyżkę mąki. Odstaw na kilka minut, aby zaczęły pracować.
2
Do przetartych ziemniaków dodaj rozczyn, mąkę pszenną, jajka oraz śmietanę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
3
Na patelni rozgrzej masło. Łyżką nakładaj porcje masy i smaż około 3-4 minuty z każdej strony. Podawaj na ciepło.