Przekąski Przepis na:
risotto z musem dyniowym
Przepisów i artykułów: 238 Ocena: 2559
Dodano: 29.10.2014
Odsłon: 308
obłędne połączenie waniliowego ryżu na winie z musem dyniowym
Składniki
- 50 g ryżu do sushi
- 25 g czarnego ryżu kleistego
- 125 ml białego wytrawnego wina
- 2 łyżki ekstraktu waniliowego
- 100 ml wody
- 150 g serka waniliowego
- 2-3 łyżki stewii
- szczypta soli
- 4 łyżki puree dyniowego
- pestki słonecznika
- orzechy włoskie
- miód
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż opłukuję pod zimną wodą. Zalewam winem i wodą. Zagotowuję na dużym ogniu i solę. Zmniejszam moc palnika i gotuję do pochłonięcia płynu /jeśli po tym czasie ryż nie będzie miękki, dolać trochę wody/.
Puree z dyni podgrzewam na patelni. Zdejmuję z palnika i dodaję 1 łyżkę ekstraktu. Mieszam z 50 g serka waniliowego. Pozostawiam na słabym ogniu.
Do ryżu dodaję 1 łyżkę ekstraktu waniliowego, stewię i mieszam dokładnie.
Zdejmuję z palnika. Dodaję 100 g serka waniliowego, mieszam i podgrzewam chwilę.
Ryż przekładam do szklanki. Na to nakładam puree dyniowe. Posypuję pestkami dyni, orzechami włoskimi i polewam miodem.
21656 odsłon
13
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz