Smaker
Dania jednogarnkowe

Rogaliki a'la pizza

10.01.2023 Odsłon: 2933
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Uwielbiam ciasto drożdżowe, na słodko i na wytrawnie. Uwielbiam jeść i uwielbiam robić. Tym razem zrobiłam rogale z ciasta na pizzę, dodatki też jak do pizzy i powiem Wam, że wyszło pysznie. Wierzch rogali posypałam serem żółtym, dzięki temu na ciepło, po upieczeniu rogale fajnie chrupią. Na zimno też całkiem nieźle smakują. Można je też mrozić i później odgrzać w piekarniku, 180 stopni 10-15 minut.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 47

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2385

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 444

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 664

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 49156

60 min
69
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1993

30 min
19
Przekąski
Rogaliki a'la pizza
Autor:
Agusiowesmakolyki
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 350 g. mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 200 g. ciepłej wody
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 20 g. drożdży
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
Sos pomidorowy
  • 4 łyżeczki keczupu (miałam swojski z cukinii)
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 ząbka czosnku
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • sól, pieprz
Dodatki
  • 1 mała cebula
  • 5 większych pieczarek
  • kilkanaście oliwek
  • kilka plastrów salami
  • kawałek papryki czerwonej
  • 1 kulka sera mozzarella (100 g.)
  • 50 g. sera żółtego
Dodatkowo
  • jajko do posmarowania wierzchu rogali
Sposób przygotowania:
1

Ciepłą wodę wlać do miski, dodać drożdże i cukier. Wymieszać. Wsypać mąkę, sól i wlać oliwę z oliwek. Wyrobić robotem, lub mikserem z hakami. Ciasto przełożyć do miski opruszonej mąką i nakryć ściereczką. Odstawić na około godzinę do wyrośnięcia.

2

Kiedy ciasto wyrasta, przygotować dodatki. Cebulę pokroić w pióra i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Dodać pieczarki pokrojone w plasterki Smażyć kilka minut. Pod koniec smażenia przyprawić solą i pieprzem. Oliwki, paprykę i salami pokroić na mniejsze kawałki. Mozzarellę pokroić w małą kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o mniejszych oczkach. Do miseczki przełożyć keczup i koncentrat pomidorowy, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, oregano, sól i pieprz. Wszystko razem wymieszać.

3

Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąka. Podzielić na dwie części. Z każdej części uformować kulkę. Nakryć ściereczką i zostawić jeszcze na 10-15 minut do napuszenia. Następnie rozwałkować na kształt koła i podzielić na 6 trójkątów. Każdy trójkąt posmarować sosem pomidorowym, wyłożyć trochę mozzarelli i dodatki. Naciąć delikatnie u podstawy, żeby lepiej się zawijały. Na koniec wyłożyć trochę żółtego sera. Część sera żółtego zostawić do posypania wierzchu rogali. Zawinąć rogale. Dodatki nakładamy z umiarem żeby rogale dobrze się zawinęły.

4

Gotowe rogale ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch rogali posmarować rozmieszanym jajkiem i posypać resztą żółtego sera.

5

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni około 15-20 minut (u mnie piekły się 17 minut) Rogaliki podałam z sosem czosnkowym