Smaker
Tłusty Czwartek

Rogaliki a'la pizza

10.01.2023 Odsłon: 4053
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Uwielbiam ciasto drożdżowe, na słodko i na wytrawnie. Uwielbiam jeść i uwielbiam robić. Tym razem zrobiłam rogale z ciasta na pizzę, dodatki też jak do pizzy i powiem Wam, że wyszło pysznie. Wierzch rogali posypałam serem żółtym, dzięki temu na ciepło, po upieczeniu rogale fajnie chrupią. Na zimno też całkiem nieźle smakują. Można je też mrozić i później odgrzać w piekarniku, 180 stopni 10-15 minut.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 165

30 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 308

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96612

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25876

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4552

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149047

30 min
169
Przekąski
Rogaliki a'la pizza
Autor:
Agusiowesmakolyki
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 350 g. mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 200 g. ciepłej wody
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 20 g. drożdży
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
Sos pomidorowy
  • 4 łyżeczki keczupu (miałam swojski z cukinii)
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 ząbka czosnku
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • sól, pieprz
Dodatki
  • 1 mała cebula
  • 5 większych pieczarek
  • kilkanaście oliwek
  • kilka plastrów salami
  • kawałek papryki czerwonej
  • 1 kulka sera mozzarella (100 g.)
  • 50 g. sera żółtego
Dodatkowo
  • jajko do posmarowania wierzchu rogali
Sposób przygotowania:
1

Ciepłą wodę wlać do miski, dodać drożdże i cukier. Wymieszać. Wsypać mąkę, sól i wlać oliwę z oliwek. Wyrobić robotem, lub mikserem z hakami. Ciasto przełożyć do miski opruszonej mąką i nakryć ściereczką. Odstawić na około godzinę do wyrośnięcia.

2

Kiedy ciasto wyrasta, przygotować dodatki. Cebulę pokroić w pióra i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Dodać pieczarki pokrojone w plasterki Smażyć kilka minut. Pod koniec smażenia przyprawić solą i pieprzem. Oliwki, paprykę i salami pokroić na mniejsze kawałki. Mozzarellę pokroić w małą kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o mniejszych oczkach. Do miseczki przełożyć keczup i koncentrat pomidorowy, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, oregano, sól i pieprz. Wszystko razem wymieszać.

3

Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąka. Podzielić na dwie części. Z każdej części uformować kulkę. Nakryć ściereczką i zostawić jeszcze na 10-15 minut do napuszenia. Następnie rozwałkować na kształt koła i podzielić na 6 trójkątów. Każdy trójkąt posmarować sosem pomidorowym, wyłożyć trochę mozzarelli i dodatki. Naciąć delikatnie u podstawy, żeby lepiej się zawijały. Na koniec wyłożyć trochę żółtego sera. Część sera żółtego zostawić do posypania wierzchu rogali. Zawinąć rogale. Dodatki nakładamy z umiarem żeby rogale dobrze się zawinęły.

4

Gotowe rogale ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch rogali posmarować rozmieszanym jajkiem i posypać resztą żółtego sera.

5

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni około 15-20 minut (u mnie piekły się 17 minut) Rogaliki podałam z sosem czosnkowym