Przekąski Przepis na:
Rolada drobiowa z żurawiną
Przepisów i artykułów: 147 Ocena: 2544
Dodano: 10.12.2014
Odsłon: 21725
Dzisiaj propozycja na roladę drobiową z żurawiną , suszonym jabłkiem , natką pietruszki. Wyszła całkiem ciekawie. To doskonała propozycja na świata. Można na zimno , można na ciepło, a oto sekret zawijaska. Nici oczywiście znikną, ale jeszcze wszystko jest zbyt świeże.
Składniki
- 1,5 kg. kurczaka
- garść żurawiny suszonej
- natka pietruszki,pęczek
- jabłka suszone- garść
- przyprawa do kurczaka
- 3 łyżki sosu sojowego
| > 6 os. | > 60 min | trudne | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka musimy pozbawić kości, trochę to potrwa, ale nie jest takie trudne, należy przeciąć wzdłuż piersi i następnie powoli oddzielać mięso od kości.
Chyba najtrudniej przy udkach, ale na pewno poradzimy sobie . Jak już mamy płat mięska ze skórą, wyrównujemy, przyprawiamy sosem i przyprawą. Posypujemy natką zsiekanej pietruszki.
Następnie rozkładamy na płacie równomiernie żurawinę i na to suszone jabłka.
Płat rolujemy i bardzo dokładnie owijamy bawełnianą nicią.
Musi być dobrze zaciśnięte.
Wkładamy do żaroodpornego półmiska, jeszcze raz posypujemy przyprawą i sosem sojowym. Półmisek wysmarowany oczywiście tłuszczem.
Pieczemy 1,5 godziny, od czasu do czasu polewając płynem, który wytworzy się podczas pieczenia.
27636 odsłon
37
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Irys-1260 13 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszności :)0 Kto głosował? | Odpowiedz