Smaker

Rolada serowa z mięsem mielonym

30.09.2024 Odsłon: 14103
5.0 (15 oceny)
15 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz czegoś innego na przystawkę? A może znudziła ci się klasyczna deska serów i wędlin? Ta rolada serowa z mięsem mielonym będzie ciekawym urozmaiceniem. Świetnie smakuje na zimno, ale także na ciepło. Sprawdzi się na różnego rodzaju przyjęciach i uroczystościach, ale także na świąteczne kolacje. Nikt jednak nie broni krojenia jej na kanapki i zabierania do pracy na lunch. Z pewnością ta pozycja odgoni nudę codziennych śniadań.

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka do pieczenia, miska

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 115255

60 min
134
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5728

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7850

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2960

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1312

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1211

60 min
4
Przekąski
Rolada serowa z mięsem mielonym
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Warstwa serowa:
  • 500 g sera mozzarella
  • 4 jajka
  • 4 łyżki majonezu
Warstwa mięsna:
  • 1,5 kg mięsa mielonego z kurczaka lub indyka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego
  • ½ łyżeczki cebuli granulowanej
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj warstwę serową.

2

Do miski wbij jajka i roztrzep je z dodatkiem majonezu.

3

Ser zetrzyj na tarce o małych oczkach i wymieszaj go z mieszanką jajeczno-majonezową.

4

Blachę od piekarnika wyłóż grubą folią aluminiową lub folią przeznaczoną do pieczenia. Rozłóż na niej równomiernie masę serową. Wstaw ją do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 15 minut.

5

Wyjmij warstwę serową i delikatnie zerwij folię. Odłóż na papier pergaminowy.

6

Przygotuj warstwę mięsną.

7

W misce wymieszaj mięso mielone ze wszystkimi przyprawami.

8

Mieszankę mięsną rozłóż na warstwie serowej, pozostawiając 3 cm wolnej przestrzeni na jednym boku.

9

Zwiń wszystko bardzo ciasno w roladę, pomagając sobie papierem pergaminowym i uważając, by ser nie popękał.

10

Roladę owiń ciasno w papier pergaminowy, który na końcach zwiń na kształt cukierka. Następnie owiń ją w dwie warstwy folii aluminiowej.

11

Umieść roladę serową z mięsem mielonym na blaszce do pieczenia i wstaw ponownie do pieca na 90 minut. Wyjmij i pozostaw do całkowitego ostudzenia przed zdjęciem zabezpieczeń.

12

Podawaj roladę na zimno, pokrojoną w plastry. Możesz ją także nieznacznie podgrzać.

13

Przechowuj danie w lodówce, w szczelnym woreczku strunowym.