ROLADA ŚWIĄTECZNA

Przygotowanie

1. 

   Owoce zalać sokiem na kilka godzin.

2. 

   Mięso umyć i przekroić wzdłuż do połowy, rozbić przez folię na równy płat, oprószyć solą i 1/2 przypraw.

3. 

   Papryczki bez nasion drobno posiekać i dodać do owoców.

4. 

   Owoce rozłożyć na mięsie i zwinąć w roladę. Obwiązać nicią bawełnianą i posypać pozostałymi przyprawami.

5. 

   Zrumienić na łyżce silnie rozgrzanego oleju i przełożyć do rondla, podlać 2 łyżkami wody i dusić na małym ogniu 2 godziny.

6. 

   Mięso można podawać na ciepło i na zimno. Powstały sos można zaprawić śmietaną i podać do rolady. SMACZNEGO!