Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada szpinakowa z łososiem i serkiem to jedna z najlepszych przystawek z łososia wędzonego na zimno. To idealna przekąska na każdą imprezę, sylwestra czy święta. Z dodatkiem chrzanu warto podać ją również na Wielkanocny stół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
galaretka z porzeczek
Uwielbiam te uczucie, kiedy jesienią lub zimą można otworzyć słoik dżemu, któ...
Odsłon: 138
1
Dodatki
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...
Odsłon: 92
2
4
0
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 381
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
galaretka z porzeczek
Uwielbiam te uczucie, kiedy jesienią lub zimą można otworzyć słoik dżemu, któ...
Odsłon: 138
1
Dodatki
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...
Odsłon: 92
2
4
0
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 381
1
REKLAMA
Przekąski
Rolada szpinakowa z łososiem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Omlet:
- 150 g szpinaku świeżego
- 125 ml mleka
- 100 g mąki
- 4 duże jajka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
Masa do rolady:
- 200-300 g łososia wędzonego na zimno w plastrach
- 250 g kremowego serka śmietankowego
- pęczek koperku
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
W wysokim naczyniu umieść szpinak. Wlej mleko i dodaj szczyptę soli i cukier. Następnie wbij jajka. Całość zmiksuj przy pomocy blendera. Możesz też użyć szpinaku mrożonego, jednak najpierw go rozmroź, a następnie odsącz z nadmiaru wody. Do zmiksowanej masy szpinakowej dodaj przesianą mąkę. Zmiksuj całość ponownie na gładką masę.
2
Przygotuj dużą blachę, która wypełni całą szufladę w piekarniku. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Papier może lekko wystawać. Ciasto omletowe wyłóż na całą powierzchnię blaszki. Wyrównaj powierzchnię. Blachę umieść na środkowej półce, w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza na program grzanie góra-dół. Omlet piecz 20 minut do lekkiego zarumienienia końców ciasta. Wyłącz piekarnik i otwórz lekko drzwiczki na kilka minut.
3
Po upieczeniu omleta wyjmij go z piekarnika. Jeszcze ciepłe ciasto zwiń w rulon razem z papierem. Zostaw do ostudzenia na 20 minut.
4
Po tym czasie odwiń omlet, ale papier nadal zostaw. Całą jego powierzchnię posmaruj serkiem śmietankowym. Kolejno obok siebie wyłóż plastry łososia. Całość posyp posiekanymi ziołami, czyli pietruszką i koperkiem.
5
Zacznij ponownie zwijać ciasto w rulon. Postaraj się robić to dość ciasno, powoli i ostrożnie, ponieważ podczas zwijania rolady musisz jednocześnie zdejmować z niej papier. Gotową roladę zawiń w ten sam papier i odłóż do lodówki, do schłodzenia. Wystarczy 30 minut.