Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moja rolada wyszła smaczna, mięsko mięciutkie , a farsz przygotowany z gotowanego mięsa mielonego z warzywami . Rolada wyszła bardzo smaczna , farsz fajnie komponował się z boczkiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 207
5
Ciasta
Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami
Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
Odsłon: 65
2
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 118
2
3
4
Dania główne
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad – szybka,...
Odsłon: 41
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 207
5
Ciasta
Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami
Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
Odsłon: 65
2
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 118
2
3
4
Dania główne
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad – szybka,...
Odsłon: 41
3
REKLAMA
Przekąski
Rolada z boczku faszerowana gotowanym mięsem
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- boczek świeży około 1 -1,200 kg,
- Farsz;
- mięso wieprzowe 200 g,
- karczek 200 g,
- marchewka 1,
- pietruszka 1,
- seler kawałek,
- natka pietruszki 1/2 pęczka,
- papryka czerwona 1/2 szt,
- pieczarki 200 g,
- cebula 1,
- ząbki czosnku 3,
- jajko,
- sól i pieprz,
- boczek 200 g,
- olej ,
- Dodatkowo;
- sól i pieprz,
- musztarda sarepska 2 łyżki,
- majeranek 2 łyżki,
Sposób przygotowania:
1
Mięso po opłukaniu gotujemy w osolonej wodzie, po zagotowaniu dodajemy marchewkę, pietruszkę i kawałek selera. Gotujemy do miękkości, po ugotowaniu mięso i warzywa wyjmujemy, studzimy i mielimy. Boczek kroimy w kostkę , paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych płuczemy, osuszamy i kroimy w kostkę, to samo robimy z cebulą i czosnkiem oraz z pieczarkami. Pokrojony boczek podsmażamy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju. Dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy do zeszklenia, dodajemy czosnek, paprykę i pieczarki podsmażamy do miękkości. Do zmielonego mięsa dodajemy podsmażony boczek, warzywa, jajko i przyprawy mieszamy do połączenia składników. Boczek nacinamy i delikatnie rozklepujemy, by nie porobić dziur, oprószamy solą i pieprzem, smarujemy musztardą. Następnie nakładamy farsz rozsmarowujemy, na farsz nakładamy posiekaną natkę pietruszki , całość zwijamy w roladę, smarujemy oliwą i nacieramy majerankiem , obwiązujemy nitką kuchenną. Roladę wkładamy na rozgrzany tłuszcz i podpiekamy z obydwu stron. Przekładamy do brytfanki i wkładamy do piekarnika, pieczemy do miękkości mięsa w 170 stopniach. Po upieczeniu i wystudzeniu kroimy w plastry.