Smaker

Roladki z ciasta francuskiego z jarmużem i boczkiem

28.01.2026 Odsłon: 3076
5.0 (2 oceny)
Roladki z ciasta francuskiego z jarmużem i boczkiem
60 min
30 min
5-6 os.
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona

Roladki z ciasta francuskiego z jarmużem i boczkiem. Jarmuż należy do rodziny kapustowatych, a można go jeść na różne sposoby: smażony, duszony z kiełbasą czy na surowo. Zawsze zostawia po sobie niedosyt i chciałoby się więcej. Dzisiaj zaprezentuję tobie jarmuż w cieście francuskim w połączeniu z boczkiem i serem mozzarellą.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 28832

>60 min
42
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 3319

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 529

30 min
3
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 87072

>60 min
78
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 6305

30 min
11
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1846

30 min
7
Przekąski
Roladki z ciasta francuskiego z jarmużem i boczkiem
Roladki z ciasta francuskiego z jarmużem i boczkiem
Autor:
Kuchnia Skowrona
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 150 g jarmużu
  • 2 średnie marchewki
  • 150 g wędzonego boczku
  • 100 g startego sera mozzarella
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g / 40 x 25 cm)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • olej rzepakowy
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Jarmuż opłucz i oddziel liście od grubych łodyg. Pokrój na mniejsze kawałki. Podsmaż krótko na odrobinie oleju rzepakowego i przełóż do miski.

2

Pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek zeszklij na odrobinie oleju.

3

Dodaj startą na tarce o grubych oczkach marchewkę i podsmaż 5 minut. Całość przełóż do jarmużu.

4

Na tej samej patelni podsmaż boczek na złoty kolor i dodaj do reszty składników.

5

Po wystygnięciu zawartości miski dodaj starty ser mozzarella, dopraw solą i pieprzem do smaku, i wymieszaj dokładnie.

6

Ciasto francuskie pokrój na dwa pasy o szerokości ok. 12,5 cm.

7

Na kraju pasa ułóż wałeczek z farszu o średnicy ok. 3 cm. Zostaw ok. 1 cm miejsca z brzegu.

8

Ciasto z farszem zwiń w równy rulon. Rulon pokrój na kawałki o grubości ok 2 cm. Następnie poukładaj płasko na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

9

Roladki posmaruj roztrzepanym jajkiem.

10

Piecz w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez 15-20 minut na złoty kolor.