Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledzie z gotowanymi ziemniakami i burakiem to idealne połączenie tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Delikatnie kremowa śmietana z dodatkiem chrzanu i koperku doskonale podkreśla rybny smak.
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
Odsłon: 6818
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
Odsłon: 2307
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
Odsłon: 6818
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
Odsłon: 2307
Składniki
Śledzie opłucz pod bieżącą wodą, a następnie przełóż do miski i zalej wodą. Mocz przez około 30 minut, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie osusz na papierowym ręczniku.
Umyj ziemniaki i buraka, a następnie ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu obierz ze skórki i pozostaw do ostygnięcia. Wtedy zetrzyj je na tarce albo drobno posiekaj.
Cebulę pokrój w drobną kostkę, a koperek drobno posiekaj. Śmietanę wymieszaj w miseczce wraz z drobno posiekanym koperkiem oraz chrzanem. Dopraw do smaku odrobiną soli.
Każdy płat śledzia posmaruj przygotowaną śmietaną z chrzanem i koperkiem. Jeśli są bardzo grube, możesz je przekroić ostrym nożem wzdłuż, aby mieć równej części kawałki. Na środku, przez całą długość śledzia, ułóż porcję ziemniaków z cebulką, a na samym środku niewielką ilość buraczków. Lekko ugnieć. Delikatnie zwiń i odstaw na kilka godzin do lodówki.