Przekąski Przepis na:
Rosół z kury
Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 565
Dodano: 07.01.2010
Odsłon: 37932
Pyszny, aromatyczny i rozgrzwający. Idealny na niedzielny obiad.
Składniki
- Pół kury
- marchewka, 2-3
- pietruszka korzeń, 1
- pietruszka zielona, pęczek
- cebula, 1
- seler korzeń, pół
- kapusta włoska, może być 1 liść a może być mała ćwiartka
- pora, biała część
- ziele angielskie, 2 ziarenka
- liść laurowy, 1
- cynamon, szczypta
- czosnek, 1 ząbek
- sól, vegeta do smaku, pieprz
- łyżeczka cukru
- ew. trochę zielonego koperku
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
kurę umyć, zalać 4 litrami wody, dać 2 łyżeczki soli, zagotować , pogotować ok 15 min i odszumować
-
cebulę "opalić" nad gazem aż będzie lekko zwęglona :p
-
pozostałe jarzyny obrać i opłukać dodać do gotującej się kury
-
następnie wrzucić ziele ang, liść, nać pietruszki, dodać łyżeczkę cukru i cynamon
-
to wszytko gotować na wolnym ogniu min. 2 godziny
-
po ok 2 godzinach doprawić pieprzem ,solą czy vegetą dodać ząbek czosnku i jeszce pogotować ok pół godziny, generalnie rosół ten najlepszy smak zyskuje po długim gotowaniu można nawet 3 godziny gotować, wykładać na talerz, podawać z makaronem posypać pietruszką:)
4084 odsłon
10
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
dalijka 07 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
ten cynamon to z kurą fajnie współgra do innych typów mięsa nie dodaje:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
dalijka 07 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
dziękuje:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 07 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Wspaniały ten rosół.4 Kto głosował? | Odpowiedz