Smaker
Zupy

Rosołki

04.01.2025 Odsłon: 7214
5.0 (6 oceny)
Rosołki
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rosołki, to szybka i prosta przekąska, którą możesz zaserwować na rodzinne przyjęcie lub domówkę. W farszu do rosołków znajdziesz zmielone mięso i warzywa z rosołu, które tworzą kremowe i bogate w smaku nadzienie. Jeśli przed przybyciem gości masz mało czasu, przygotuj bardziej pracochłonny farsz dzień wcześniej i zostaw go na noc w lodówce. Samo upieczenie rosołków zajmie ci kilka chwil.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Dania główne Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...

Odsłon: 915

60 min
4
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 3326

60 min
3
Zupa papieska z pulpecikami
smaker
smaker
Zupy

Zupa papieska z pulpecikami

Zupy Zupa papieska z pulpecikami

Zupa papieska z pulpecikami jest kwintesencją klasycznych smaków. Z jednej st...

Odsłon: 8418

60 min
9
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Dania główne Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...

Odsłon: 7396

>60 min
14
Kremówka benedyktyńska
smaker
smaker
Ciasta

Kremówka benedyktyńska

Ciasta Kremówka benedyktyńska

Kremówka benedyktyńska to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej, która zachwyc...

Odsłon: 46845

30 min
76
Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przepis dnia

W.Gabriela
W.Gabriela
Przekąski

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przekąski Ciasteczka bananowe z czekoladą

Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Odsłon: 1487

15 min
7
Przekąski
Rosołki
Rosołki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 250 g ugotowanego mięsa z rosołu bez skóry i kości (drobiowe, wołowe lub mieszane)
  • ok 250 g ugotowanych warzyw z rosołu (marchewki, pietruszki, seler)
  • 4 łyżki bułki tartej lub 1-2 ugotowane ziemniak
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • ½ łyżeczki musztardy
  • 1 mała cebulka
  • sól i czarny pieprz
  • 2 arkusze ciasta francuskiego (po 300 g każdy)
  • 1 jajko do posmarowania ciasta
Sposób przygotowania:
1

Jeśli masz ugotowany wcześniej rosół, z którego zostało mięso i warzywa, połowa pracy za tobą. W przeciwnym wypadku użyj np. udek kurczaka i kaczki, obranych marchewek, pietruszek, selera i kawałka pora. Wrzuć składniki do szybkowaru, dodaj obranego ziemniaka, 2 liście laurowe i ziele angielskie i gotuj do miękkości mięsa.

2

Ugotowane mięso oddziel od kości i obierz ze skóry i razem z warzywami (bez pora) pokrój na mniejsze kawałki. Zmiel składniki w maszynce do mięsa lub po pokrojeniu zmiel w malakserze. Ważne, aby uzyskać gęsty farsz. Obierz cebulkę, drobno posiekaj i podsmaż, aż stanie się złocista. Dodaj do farszu. Następnie do warzyw i mięsa dołóż koncentrat pomidorowy, musztardę oraz sól i czarny pieprz. Wymieszaj całość, aby składniki dobrze się połączyły. Dla większej zwartości farszu możesz dodać bułkę tartą.

3

Rozłóż arkusze ciasta francuskiego, posmaruj je farszem, zwiń w ruloniki i ostrym nożem ponacinaj paszteciki, aby nabrały kształtu kwadratów. Każdy rosołek posmaruj roztrzepanym jajkiem i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do pieca nagrzanego do 180°C na 20-25 minut, aż ładnie się zarumienią. Wyjmij paszteciki i od razu podawaj. Świetnie smakują na ciepło, ale też jako zimna przekąska.