Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Róże ziemniaczane to w gruncie rzeczy rodzaj frytek, podanych jednak w niezwykle efektowny sposób. Cieniutko pokrojone ziemniaki uformowane w kształt kwiatowych pączków przepięknie prezentują się na stole i z pewnością będą miłym zaskoczeniem dla gości. Ziemniaczane roże możesz przygotować do mięsnego posiłku, ale dzięki dodatkowi boczku sprawdzą się także jako samodzielna przekąska. Dopraw je wedle uznania. Idealne składniki na domową mieszankę przyprawową to cząber, majeranek, kolendra, czosnek, papryka słodka i wędzona, gałka muszkatołowa, czarny pieprz, sól. Możesz też posłużyć się gotową przyprawą do ziemniaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 591
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 190
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5694
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14237
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 591
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 190
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5694
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14237
13
REKLAMA
Przekąski
Róże ziemniaczane
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ziemniaków podobnej wielkości
- 12 plastrów wędzonego surowego boczku (około 200 g)
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 2-3 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
- ½ małego pęczka koperku
- 50 g sera żółtego
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i pokrój na bardzo cienkie (nie grubsze niż 2-3 mm) plastry. Najwygodniej ci będzie zrobić to z użyciem mandoliny.
2
Rozłóż plastry boczku na desce. Na każdym z plastrów poukładaj ziemniaczane plasterki – jeden na drugim na zakładkę – tak, by pasek, który powstanie z ziemniaków, był o około 1-1,5 cm szerszy niż pasek boczku.
3
Z użyciem silikonowego pędzelka posmaruj ziemniaki olejem. Oprósz mieszanką przyprawową. Plastry boczku ostrożnie zwiń w roladki i włóż je do lekko natłuszczonej formy na 12 muffinek (możesz też użyć ramekinów).
4
Wstaw ziemniaczane róże do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 30 minut. Gorące danie oprósz startym na tarce o drobnych oczkach serem i posiekanym koperkiem.