Smaker
Tłusty Czwartek

Róże ziemniaczane

30.03.2024 Odsłon: 9777
5.0 (12 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Róże ziemniaczane to w gruncie rzeczy rodzaj frytek, podanych jednak w niezwykle efektowny sposób. Cieniutko pokrojone ziemniaki uformowane w kształt kwiatowych pączków przepięknie prezentują się na stole i z pewnością będą miłym zaskoczeniem dla gości. Ziemniaczane roże możesz przygotować do mięsnego posiłku, ale dzięki dodatkowi boczku sprawdzą się także jako samodzielna przekąska. Dopraw je wedle uznania. Idealne składniki na domową mieszankę przyprawową to cząber, majeranek, kolendra, czosnek, papryka słodka i wędzona, gałka muszkatołowa, czarny pieprz, sól. Możesz też posłużyć się gotową przyprawą do ziemniaków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 304

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 358

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96789

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25966

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4704

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149299

30 min
169
Przekąski
Róże ziemniaczane
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg ziemniaków podobnej wielkości
  • 12 plastrów wędzonego surowego boczku (około 200 g)
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 2-3 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
  • ½ małego pęczka koperku
  • 50 g sera żółtego
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki i pokrój na bardzo cienkie (nie grubsze niż 2-3 mm) plastry. Najwygodniej ci będzie zrobić to z użyciem mandoliny.

2

Rozłóż plastry boczku na desce. Na każdym z plastrów poukładaj ziemniaczane plasterki – jeden na drugim na zakładkę – tak, by pasek, który powstanie z ziemniaków, był o około 1-1,5 cm szerszy niż pasek boczku.

3

Z użyciem silikonowego pędzelka posmaruj ziemniaki olejem. Oprósz mieszanką przyprawową. Plastry boczku ostrożnie zwiń w roladki i włóż je do lekko natłuszczonej formy na 12 muffinek (możesz też użyć ramekinów).

4

Wstaw ziemniaczane róże do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 30 minut. Gorące danie oprósz startym na tarce o drobnych oczkach serem i posiekanym koperkiem.