Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rożki obfitości: tortille nadziewane grillowanym kurczakiem i warzywami
21.05.2018
Odsłon:
2366
Pomysł na przekąskę, która szybko zniknie z Waszych talerzy i na pewno nie skończy się na jednej sztuce. Zgrillowane piersi z kurczaka serwowane z warzywami w sosie jogurtowo - czosnkowym, podane w tortillach zawiniętych w rożki. Wdzięczna praca, pyszne danie i spektakularny efekt - możecie mi wierzyć, nawet w nocy można je szybko przygotować ;-) Zapraszam, to pewniak na każdą imprezę towarzyską.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Przekąski
Rożki obfitości: tortille nadziewane grillowanym kurczakiem i warzywami
Chillnezka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 opakowania tortilli (pakowane po 5 lub 6 sztuk)
- 2 małe pojedyncze piersi z kurczaka
- 1 ogórek zielony
- 1/2 kapusty pekińskiej
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1 duża czerwona papryka
- harrisa w proszku lub inna ulubiona przyprawa do kurczaka
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- na sos:
- 1 jogurt naturalny
- 4 - 6 łyżek majonezu
- 2 małe ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól, świeżo zmielony pieprz
- 1/2 łyżeczki cukru
- wykałaczki - przynajmniej 20 sztuk
Sposób przygotowania:
1
Piersi opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, przekroić wzdłuż na sznycelki,doprawić. Patelnię grillową rozgrzać, skropić olejem, ułożyć mięso. Smażyć po około 3 minuty z każdej ze stron, zdjąć z ognia, wyłożyć na deskę, by odpoczęło. Pokroić na cienkie paseczki o dłogości do 2,5 centymetra.
2
Warzywa opłukać, paprykę pozbawić gniazda nasiennego. Kapustę poszatkować, ogórka i paprykę pokroić w kostkę, wrzucić do miski, dodać osączoną z zalewy kukurydzę, wymieszać całość.
3
Przygotować sos w osobnej misce: połączyć jogurt z majonezem, wcisnąć czosnek, dodać oregano, sól, pieprz i cukier. Wstawić do lodówki na około pół godziny, by się przegryzł.
4
W tym czasie przygotować sobie rożki: tortille przeciąć na pół, układać odcięciem do siebie i zawijać na pół okrągło tak, by powstał rożek. Zakończenie spiąć wzdłuż wykałaczką tak, jak byście fastrygowali. Nie bójcie się, placki są elastyczne, więc nie będzie trudno.
5
Wyciągnąć sos z lodówki, połączyć z warzywami i wymieszać. Nakładać do każdego rożka na spód po 2 lub 3 paseczki kurczaka i porcję warzyw. Serwować od razu lub schłodzić w lodówce. Przekąski dobrze się przechowują, więc można przygotować je wcześniej.