Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Rożki obfitości: tortille nadziewane grillowanym kurczakiem i warzywami

21.05.2018 Odsłon: 2310
5.0 (16 oceny)
60 min
3-4 os.
Chillnezka
Chillnezka

Pomysł na przekąskę, która szybko zniknie z Waszych talerzy i na pewno nie skończy się na jednej sztuce. Zgrillowane piersi z kurczaka serwowane z warzywami w sosie jogurtowo - czosnkowym, podane w tortillach zawiniętych w rożki. Wdzięczna praca, pyszne danie i spektakularny efekt - możecie mi wierzyć, nawet w nocy można je szybko przygotować ;-) Zapraszam, to pewniak na każdą imprezę towarzyską.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dodatki

Kapusta kiszona z marchewką do obiadu

Dodatki Kapusta kiszona z marchewką do obiadu

Smaczna i prosta w przygotowaniu kapusta kiszona ale tym razem kiszona z doda...

Odsłon: 100

30 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka to bardzo prosta i smaczna sałatka, która również pięknie...

Odsłon: 3809

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Śniadania Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Polecam np na drugie śniadanie.

Odsłon: 525

15 min
9
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki bananowo kakaowe

Desery Babeczki bananowo kakaowe

Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.

Odsłon: 1752

60 min
11
Futka
Futka
Dania główne

Łosoś ze szpinakiem

Dania główne Łosoś ze szpinakiem

Przepis na smażonego łososia z dodatkiem kremowego szpinaku. To proste, ale p...

Odsłon: 536

15 min
15
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 1859

30 min
15
Przekąski
Rożki obfitości: tortille nadziewane grillowanym kurczakiem i warzywami
Autor:
Chillnezka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 opakowania tortilli (pakowane po 5 lub 6 sztuk)
  • 2 małe pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1 ogórek zielony
  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 1 duża czerwona papryka
  • harrisa w proszku lub inna ulubiona przyprawa do kurczaka
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • na sos:
  • 1 jogurt naturalny
  • 4 - 6 łyżek majonezu
  • 2 małe ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • wykałaczki - przynajmniej 20 sztuk
Sposób przygotowania:
1

Piersi opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, przekroić wzdłuż na sznycelki,doprawić. Patelnię grillową rozgrzać, skropić olejem, ułożyć mięso. Smażyć po około 3 minuty z każdej ze stron, zdjąć z ognia, wyłożyć na deskę, by odpoczęło. Pokroić na cienkie paseczki o dłogości do 2,5 centymetra.

2

Warzywa opłukać, paprykę pozbawić gniazda nasiennego. Kapustę poszatkować, ogórka i paprykę pokroić w kostkę, wrzucić do miski, dodać osączoną z zalewy kukurydzę, wymieszać całość.

3

Przygotować sos w osobnej misce: połączyć jogurt z majonezem, wcisnąć czosnek, dodać oregano, sól, pieprz i cukier. Wstawić do lodówki na około pół godziny, by się przegryzł.

4

W tym czasie przygotować sobie rożki: tortille przeciąć na pół, układać odcięciem do siebie i zawijać na pół okrągło tak, by powstał rożek. Zakończenie spiąć wzdłuż wykałaczką tak, jak byście fastrygowali. Nie bójcie się, placki są elastyczne, więc nie będzie trudno.

5

Wyciągnąć sos z lodówki, połączyć z warzywami i wymieszać. Nakładać do każdego rożka na spód po 2 lub 3 paseczki kurczaka i porcję warzyw. Serwować od razu lub schłodzić w lodówce. Przekąski dobrze się przechowują, więc można przygotować je wcześniej.