Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dokładnie takie, jakie robiła moja mama.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane z jogurtem greckim.
Szybkie, łatwe w przygotowaniu i smaczne placki ziemniaczane z jogurtem greck...
Odsłon: 21
0
Sałatki
Sałatka z serkiem wiejskim
Sałatka z serkiem wiejskim to lekka, szybka i pełna świeżości propozycja. Id...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 244
2
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 250
6
Dania główne
Mięciutkie pierogi leniwe z tylko dwóch składników. Takie robiła babcia!
Od zawsze uwielbiam proste, domowe przepisy, które przypominają smaki dzieciń...
Odsłon: 74
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane z jogurtem greckim.
Szybkie, łatwe w przygotowaniu i smaczne placki ziemniaczane z jogurtem greck...
Odsłon: 21
0
Sałatki
Sałatka z serkiem wiejskim
Sałatka z serkiem wiejskim to lekka, szybka i pełna świeżości propozycja. Id...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 244
2
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 250
6
Dania główne
Mięciutkie pierogi leniwe z tylko dwóch składników. Takie robiła babcia!
Od zawsze uwielbiam proste, domowe przepisy, które przypominają smaki dzieciń...
Odsłon: 74
1
2
REKLAMA
Przekąski
Ruskie pierogi
agnieszkacrow
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 ziemniaki
- kostka bryndzy
- 3 szklanki mąki
- 1 jajko
- oliwa z oliwek
- cebula
- ząbek czosnku
- 15 dag boczku w kawałku
- ciepła woda
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Robimy farsz: W osolonej wodzie gotujemy ziemniaki i gdy wystygną przecieramy je przez tarkę lub maszynkę. Na patelni podsmażamy pokrojony w drobną kostkę boczek, posiekaną cebulkę i czosnek. Gdy lekko ostrygnie łączymy z ziemniakami i bryndzą. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem (powinno być pikantne). Całość mieszamy na jednolitą masę.
2
Robimy ciasto: łączymy mąkę z jajkiem i 3 łyżkami oliwy z oliwek. Wyrabiamy ciasto, delikatnie podlewając wodą. Pamiętajmy, że czym cieplejsza woda tym lepiej. Dzielimy na 2 części, żeby nie wyschło podczas wałkowania. Po kolei wałkujemy na grubość ok 2 mm. Szklanką wykrawamy krążki
3
Na ciasto nakładamy farsz, sklejamy i formujemy pierogi.
4
Gotujemy w osolonej wodzie ok 15 min, odcedzamy.
5
Podajemy podsmażone na maśle ze skwarkami lub ze śmietaną.
6
Smacznego :)