Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dokładnie takie, jakie robiła moja mama.
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7222
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
Odsłon: 2682
Przepis dnia
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20193
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 581
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
Odsłon: 801
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7222
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
Odsłon: 2682
Przepis dnia
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20193
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 581
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
Odsłon: 801
Składniki
Robimy farsz: W osolonej wodzie gotujemy ziemniaki i gdy wystygną przecieramy je przez tarkę lub maszynkę. Na patelni podsmażamy pokrojony w drobną kostkę boczek, posiekaną cebulkę i czosnek. Gdy lekko ostrygnie łączymy z ziemniakami i bryndzą. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem (powinno być pikantne). Całość mieszamy na jednolitą masę.
Robimy ciasto: łączymy mąkę z jajkiem i 3 łyżkami oliwy z oliwek. Wyrabiamy ciasto, delikatnie podlewając wodą. Pamiętajmy, że czym cieplejsza woda tym lepiej. Dzielimy na 2 części, żeby nie wyschło podczas wałkowania. Po kolei wałkujemy na grubość ok 2 mm. Szklanką wykrawamy krążki
Na ciasto nakładamy farsz, sklejamy i formujemy pierogi.
Gotujemy w osolonej wodzie ok 15 min, odcedzamy.
Podajemy podsmażone na maśle ze skwarkami lub ze śmietaną.
Smacznego :)