Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ryba na kwaśno to ciekawa propozycja nie tylko na święta Bożego Narodzenia, ale też na różnego rodzaju imprezy rodzinne. Wyjątkowa w smaku, idealna przekąska również do pracy. Sprawdź jak ją przyrządzić.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
omlet z makrelą wędzoną
Na śniadanie, szybki lunch lub kolację taki omlet będzie jak marzenie. :) Prz...
Odsłon: 31
1
Dania główne
Pierogi wigilijne z białą fasolą i cieciorką.
Delikatne i aromatyczne pierogi obok tych z kapustą i grzybami idealnie uzupe...
Odsłon: 216
5
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
omlet z makrelą wędzoną
Na śniadanie, szybki lunch lub kolację taki omlet będzie jak marzenie. :) Prz...
Odsłon: 31
1
Dania główne
Pierogi wigilijne z białą fasolą i cieciorką.
Delikatne i aromatyczne pierogi obok tych z kapustą i grzybami idealnie uzupe...
Odsłon: 216
5
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Ryba na kwaśno
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg filetów ulubionej ryby
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 125 ml wody
- 1 duże jajko
- 2 łyżki oleju
- pół łyżeczki soli
Zalewa:
- 750 ml wody
- 200 ml oliwy
- 200 g przecieru pomidorowego
- 4 łyżki ketchupu
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki octu 10%
- 4 cebule
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Na samym początku umyj filety ryby, osusz i podziel na kawałki. Posyp je solą i pieprzem. Do miski wbij jajko, dodaj mąkę, wodę, olej i szczyptę soli. Z tych składników przygotuj ciasto naleśnikowe. Maczaj rybę w cieście naleśnikowym i smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu na złoty kolor z każdej strony.
2
Po usmażeniu wszystkich kawałków ryb, przejdź do przygotowania zalewy. W tym celu zagotuj w dużym garnku wodę z octem. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie oraz obrane cebule, pokrojone w piórka. Następnie dodaj cukier, przecier pomidorowy, oliwę, a także ketchup. Zalewę gotuj przez 10 minut od momentu zagotowania, aż cebula będzie miękka. Po tym czasie pozostaw zalewę do wystudzenia.
3
Ryby ułóż w szklanym naczyniu lub misce. Zalej filety zalewą z cebulą i przyprawami. Zalewa powinna całkowicie przykrywać rybę. Tak przygotowane danie przykryj i włóż do lodówki na kilka godzin.