Smaker
Sezon na cukinię

Ryba w zalewie octowej.

22.06.2020 Odsłon: 28762
5.0 (34 oceny)
Ryba w zalewie octowej.
30 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Czy lubicie rybki w zalewie octowej ? My uwielbiamy fakt że trochę się czeka puki się je zrobi ale potem miło się je ości są mięciutkie, rybie mięsko samo odchodzi od ości. Takiej rybki nauczyła mnie robić moja mama. A że mąż uwielbia łowić i smażonych dużo się nie przeje więc zamiast wyrzucić wolę je przerobić zawsze to jakaś odmiana.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 89

15 min
1
Kotlety mielone z niespodzianką
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kotlety mielone z niespodzianką

Dania główne Kotlety mielone z niespodzianką

Delikatne kotlety z nadzieniem , wprost pyszne na obiad.

Odsłon: 93

30 min
1
Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 107

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 196

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1855

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 1434

15 min
1
Przekąski
Ryba w zalewie octowej.
Ryba w zalewie octowej.
Autor:
agnes72
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,200 kg smażonych dowolnych ryb,
  • 2 cebule 200 g,
  • 5 ziaren ziela angielskiego,
  • 2 duże liście laurowe,
  • 3 łyżki cukru,
  • 5 szklanek gotowanej wody,
  • 1,5 szklanki octu 10 % ( szklanka pojemność 210 ml ).
Sposób przygotowania:
1

Do wysokiego naczynia (ja miałam żaroodporne sporej wielkości ), dodać pokrojoną w piórka cebulę, ziela angielskie oraz liście laurowe. Następnie ułożyć usmażone ryby ( u mnie leszcz ).

2

Na ułożone w naczyniu ryby wsypać około pół łyżeczki pieprzu czarnego. Przygotować zalewę, do miski wlać przegotowaną wodę gorącą, wlać ocet i wsypać cukier wszystko dokładnie wymieszać do rozpuszczenia się cukru. Przygotowaną zalewą zalać ryby i pozostawić je w kuchni na blacie na drugi dzień wstawić ryby do lodówki i tak potrzymać ze dwa dni. Po tym czasie można już ryby spożywać choć czym dłużej stoją tym bardziej ości będą miękkie.

3

Tak przygotowana rybka to świetna przekąska na śniadanie jak również na kolację. Ryba wyszła mi idealnie zrobiła się aż pyszna galareta z zalewy. Jak to moja mama mi powiedziała przez telefon " córcia jestem z ciebie dumna " zrobiłaś rybę perfekcyjnie, a wiedziała bo wysłałam jej foto mojej przygotowanej rybki.