Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Powiew dalekiego wschodu nad Wisłą! Orientalne, inspirujące, przepyszne. Polecam każdemu, kto lubi od czasu do czasu zasmakować w oryginalnej kuchni orientalnej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22486
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 14776
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4574
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 43915
41
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 593
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 593
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22486
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 14776
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4574
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 43915
41
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 593
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 593
3
REKLAMA
Przekąski
Sajgonki - Chiny na talerzu
smacznego
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- suchy makaron sojowy, 5 dag
- czosnek, 3 ząbki
- świerzy imbir, ok. 2 cm
- cebula dymka wraz ze szczypiorkiem, 3
- korzeń pietruszki, 1
- łodygi selera naciowego, 2
- mielona wieprzowina, 20 dag
- duża marchew, 1
- kolendra, 1/2 pęczka
- mały ogórek, 1/2
- słodko-kwasny sos chilli, 1 łyżka
- sos rybny, 2 łyżeczki
- cukier (najlepiej brązowy), 1 łyżeczka
- papier ryżowy, 1 paczka (ok. 20 sztuk)
- olej do smarzenia, 3 litry
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj farsz: makaron zalej gorącą wodą, odstaw na 5-10 minut. Gdy będzie miękki, osącz na sitku, pokrój na małe kawałki. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę. Obrany imbir zetrzyj na drobnej tarce. Korzeń pietruszki oskrob, drobno posiekaj. Dymki ze szczypiorem oraz łodygi selera drobniutko pokrój. Marchewkę obierz, opłucz, zetrzyj na drobnej tarce. Kolendrę posiekaj, ogórka wraz ze skórką pokrój w słupki.
2
W głębokiej patelni rozgrzej łyżkę oleju. Włóż czosnek, imbir, pietruszkę i dymki; smaż, mieszając, przez 3 minuty. Dodaj wieprzowinę i seler, smaż kolejne 3 minuty, aż mięso ładnie zbrązowieje. Dodaj marchew, kolendrę, ogórek, sosy przyprawowe, cukier i makaron. Dokładnie wymieszaj i odstaw, aż farsz całkiem wystygnie.
3
Krążki papieru ryżowego zwilż przegotowaną letnią wodą za pomocą łyżeczki, pędzelka lub gąbki. Ciasto powinno być tylko lekko wilgotne!
4
Na dolnej połowie każdego krążka ułóż 1,5 łyżki nadzienia. Zawiń do środka 2 przeciwległe brzegi, całość zwiń w ciasny rulon. Przygotowane sajgonki odłóż na 15 minut.
5
W głębokim garnku rozgrzej olej, ostrożnie wkładaj po 3-4 sajgonki, smaż na złoty kolor (ok. 10 minut). Osącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku; podawaj natychmiast.